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酸碱中和反应同学们有这样的经历吗?松花蛋具有较强的碱性,吃起来有涩味。为了去掉松花蛋的涩味,我们应该加的调料是什么?酸碱中和反应学习目标酸和碱之间的反应[实验]在一支试管中先后倒入少量NaOH溶液和稀盐酸,振荡.方案一:在烧杯中加入少量的NaOH溶液,滴入几滴无色酚酞,酚酞变红.再慢慢滴入稀HCl,并不断搅拌溶液,到溶液恰好变成无色为止.活动内容及步骤1.为什么NaOH和HCl会反应?2.反应前后溶液中微粒发生了怎样的变化?3.反应后生成什么?微观解释:1.盐酸、NaOH溶液中的微粒:HCl=H++Cl-,NaOH=Na++OH-2.盐酸与NaOH溶液混合,溶液中的微粒发生的变化:盐酸中的H+与NaOH溶液中的OH-结合生成了H2O分子。盐酸中的Cl-与NaOH溶液中的Na+在反应前后不变,形成NaCl。中和反应:酸和碱作用生成盐和水的反应。1.你认为判断一个反应是不是中和反应的关键是什么?CO2+2NaOH=Na2CO3+H2OFe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O下列反应属于中和反应的是A.CuO+H2SO4=CuSO4+H2OB.Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2OC.2NaOH+SO2=Na2SO3+H2OD.2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2↓+Na2SO4中和反应的微观本质是氢离子与氢氧根离子生成水分子的过程,你发现了吗,所有的复分解反应都有它反应的离子,相互结合生成气体、沉淀和水的离子就是反应的离子。例题:小华同学设计中和反应实验操作:向氢氧化钠溶液中直接滴加稀盐酸。为确定氢氧化钠是否和盐酸恰好完全反应,他取出少量反应后的溶液倒入一只试管中,向其中滴加酚酞试液,振荡观察到酚酞试液不变色,于是得出:“两种物质恰好完全反应”实验中和反应学化学课堂检测:同学们如果能把本节课收获的知识、思维方法和化学观念用于实际问题的解决中,能力才能真正得到提升。