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葡萄酒项目步骤及其策划方案项目意义增强学生实际操作能力目标:项目驱动教学,学中用,用中学提升老师、学生自主创新能力在葡萄酒风靡世界今天,国人多认为葡萄酒是外来文化,所以葡萄酒长久被列入"洋酒"之列。而实际上,最原始"酒"是野生浆果经过附在其表皮上野生酵母自然发酵而成果酒,称之为"猿酒",意思是这么酒是由我们祖先发觉并"造"出来。而中国是世界人类和葡萄起源中心之一,故葡萄酒应为"古而有之",葡萄酒应是中国"土酒",而不是"洋酒"。项目操作是一项专业性、技能性很强实践工作,在学习之余,开展项目推进教学,是对学生负责,对老师负责两全其美事情。红酒,作为这个快节奏生活社会中必不可少、浪漫酒品,很受欢迎,不过红酒销售渠道一直受传统营销制约,市场打不开,用户不均等、消费不均衡等是现在红酒市场整体表现特点。文案策划(责任人:陈全及其学生团体,时间:两周,费用:元)品牌名称:学生团体完成,老师审核企业注册,工商局注册品牌(1200):老师负责品牌塑造中产品广告语,卖点,亮点,独特之处文案编写:学生团体完成。本品牌葡萄酒和一般一般葡萄酒对比图,口感,试用对比等文案——附加值表现差异化。寻求微博微信等达人领袖试吃拍图,视频整理㩐素材。美工:胡显琪老师及其学生团体负责(配合美工做好描述,图片制作)店铺运行需要:学生团体负责编写店铺运行促销文案联合促销文案推广软文撰写客服手册编写1,2,3需要配合店铺运行和推广人员:推广人员为学生团体。4需要配合客服专员:店铺开店前期推广,专门客服人员和广大消费者互动,学生负责。第三、传统红酒市场分析(兰山虎老师及其学生团体负责,时间一周)用户群体分析、消费者购置行为分析数据分析渠道选择、供给链、价格政策分析促销策略、营销战略分析市场表现情况现在销售情况品牌扣牌比较产品市场份额占比完全成本情况统计成本情况预算成成本边际成本计算原材料供给商对接产量情况分析市场推广和渠道对接售后跟踪服务信息搜集购置其它红酒对比竞争情况分析现在销售市场,销售额贵州外省销售情况,同类品牌第四、市场前景(兰山虎及其学生团体负责,时间一周)潜在用户消费行为,正确用户在哪市场需求分析潜在市场定位,在哪里做,做多大。需求:高价值送礼,安全放心,口感预期目标:前期2千万市场份额美工设计(整体风格定位,胡显琪负责,时间:两周)产品logo,宣传语设计2、产品包装设计突出高大上,融合贵州红酒当地特色礼品盒式包装,送人红酒不一样形状、规格、颜色、容量包装红酒基地图片拍摄:场景图,白底图,包装成品拍摄淘宝整体装修设计(配合店铺平台搭建人员)产品海报设计,优惠促销,节日优惠等,关联搭配成品直通车亮点主图设计,产品宝贝详情描述设计制作子页面:品牌历史,达人秀,有奖活动等参考成熟店铺本身宣传网站页面图片设计产品售后卡片,促销卡,抽奖卡,二维码宣传卡(配合文案,宣传推广,运行人员)第六、包装成品生产(何才芬及其学生团体负责)1.包装纸盒打样,生产,装箱等2.成品质检,食品许可检验汇报——入驻聚划算活动,店铺可能备用平台搭建及运行(技术类,兰山虎及其学生团体负责,时间两周)1.开通官方微信公众账号,微博账号,QQ群,二维码,400电话(400元)2.个人微店开店(组织学生自行开店)3.自建网站确定域名,购置空间(400元左右)页面设计(配美工)4.淘宝C店开通网店,产品价格定位,产品上架,优惠信息等装修店铺,子页面等刷销量,优化页面活动冲销量淘宝站内如U站,第三方应用中心活动,试用中心等淘宝站外如折800,九块九、聚划算等主流活动其它多种促销方法:包邮,打折,满就送,套餐等。直通车,淘宝客(预算)手机无线端用户端5.天猫B店成本核实(10万确保金+3万技术服务费),类目入驻规则,开店考试注意事项聚划算,天猫超市农产品扶持计划大型团购活动:美团,拉手等当地团购6.其它平台:京东,1号店,亚马逊等实现全网销售7.物流仓储,自建仓储,物流发货,联络快递物流等,购置发货纸箱面单,打印机等和售后服务(元)8.销售分析,改善,进销存管理,跟踪反馈,店铺数据分析,财务核实,盈亏分析营销推广产品只是培训客服专员培训售前、售中、售后客服只是技能培训物流快递客服培训预算费用正确联合营销配合店铺正确运行正确定位和查找用户(利用自媒体、搜素引擎做推广)1.微信微博营销2.第三方:京东,1号店,亚马逊等平台洽谈合作3.团购合作类网站4.SNS类,导购返利类网站5.其它各类软文类,网络推手等6.线下合作分销㩐合作第九、项目对接1.人员分配协作,分工交叉安排:协同,并行实施绩效2.考察红酒生产基地,亲自体验第十、项目问题?1.经费预算2.校企合作洽谈,当地供给商合作模式,合资模式,资源整合3.供给链:采购,供货4.仓储,包装5.物流配送6.O2O实施7.落实实施情况,完成任务绩效考评8.最终PPT