培养基医学宣教专家讲座.pptx

培养基概念一、选取和设计培养基标准和方法1、目标明确2、营养协调营养协调标准中需要注意几点3、理化条件适宜(1)pH(2)水分活度（Aw）和渗透压水分活度常见食品水分活度度量某氧化还原系统中还原剂释放电子或氧化剂接收电子趋势一个指标。影响Eh原因与氧分压相关受pH影响。pH↓或[O2]↑，Eh↑4、经济节约（二）选取和设计培养基方法二、培养基种类按对培养基成份了解来分天然培养基合成培养基半合成培养基液体培养基固体培养基半固体培养基脱水培养基液体培养基（LiquidMedium）固体培养基（SolidMedium）理想凝固剂应具备条件固体培养基类型固体培养基应用液体培养基中加0.2-0.5%琼脂，表观呈固态，猛烈震荡后则破散。应用菌运动性、趋化性研究细菌、酵母菌菌种保藏厌氧菌培养分离和计数脱水培养基按培养基功效分基础培养基选择培养基也称为营养培养基，即在基础培养基中加入一些特殊营养物质制成一类营养丰富培养基。如加入血、血清、动植物组织提取液等，以培养营养要求比较苛刻异养微生物。加富营养物：特殊碳源和氮源、甘露醇、纤维素和浓糖。该培养基中生长微生物并不是一个纯种，而是营养要求相同一类微生物，用于菌种保留或菌种分离筛选。抑制性选择培养基判别培养基EMB培养基组成培养基中惯用指示剂1．配制：计算、称量、溶解2．调整pH：用3%HCI/NaOH调整，pH7.0-7.23．溶化琼脂4．分装：分装过程中注意不要使培养基沾在管口或瓶口上，以免沾污棉塞而引发污染。固体分装装量为管高1/5，半固体分装试管普通以试管高度1/3为宜分装三角烧瓶量以不超出三角烧瓶容积二分之一为宜。6．倒平板:待培养基冷却到50℃左右时，在酒精灯附近倒平板平板冷凝后，要将平板倒置。7．检验培养基制作是否合格：将灭菌培养基放入37℃温室中培养24—48小时，以检验灭菌是否彻底。编号稀释兽医微生物学及免疫学课程组霉菌兽医微生物学及免疫学课程组本章小结本章思索题