省淡水养殖病害防治研究的现状与对策.pptx

山东淡水养殖病害防治研究现实状况与对策王钦东（山东省淡水水产研究所）近年来，伴随海上山东建设步伐加紧，本省水产工作进入了一个飞速发展新时期，水产品总产量跃居全国首位。淡水养殖在“两高一优”目标和市场需求驱动下迅猛发展，常规养殖品种和名特优品种养殖产量成倍增加。然而，伴随养殖面积不停扩大，养殖品种不停增加，养殖病害日趋严重，已成为制约山东淡水养殖业连续、健康、高效发展主要原因之一，所以，全方面了解国内外水产动物病害防治研究现实状况，掌握研究发展新趋势，针对本省存在问题，研究制订科学应对办法，显得尤为主要。1、我国淡水养殖病害研究发展概况我国淡水养殖病害研究与其它自然学科研究一样，是从生产实践中逐步形成和发展起来，是伴随生产发展需要而不停深入完善。远在春秋战国末期，范蠡所著《养鱼经》时，养鱼已相当普遍。宋朝苏轼所著《物类相感志》和明朝徐光启《农政全书》中均统计了当初劳感人民治疗鱼类疾病经验。不过，因为当初自然科学本身水平所限，相关鱼病记载大多停留在经验阶段。解放前，我国学者曾进行了一些鱼类寄生虫研究。因为受到当初社会制度限制，亦未能开展鱼病学方面系统研究。新中国成立后，鱼病病害研究有了快速发展，相继建立了国家、省、市、县（区）鱼病学研究和教学机构，从此鱼病学科有了一支较大队伍，试验研究广泛快速地开展起来。不但总结了长久生产实践中积累丰富经验，而且处理了生产上急需处理很多问题。尤其对四大家鱼常见病和多发病防治，总结出了一套成功经验。开展“无病先防、有病早治”，有力地推进和确保了淡水养殖业发展。在鱼病学基础研究方面，对相关病原形态结构、致病原因、生活史以及流行病、病毒、免疫等方面均取得了显著结果；对于常见性鱼病，已筛选研制出各种有效化学药品；中草药防治鱼病亦取得显著成绩；对特种水产病害防治主要集中在鳗鲡、河蟹、鳖、鳜等养殖品种。2、淡水养殖病害防治技术研究必要性和依据我国水产品总产量连续十多年独占鳌头，养殖产量一直以不停拓展势头雄居世界之首。1997年水产品总产量到达3602万吨，约占世界水产品总量30%，养殖产量2028万吨，约占全国水产品总量56.3%，1998年我国淡水养殖总产量占世界淡水养殖总产量68%，又超出了70%，也就是说，世界三分之二以上养殖淡水鱼是我国生产，这是值得我们每一位从事淡水渔业生产、科研、教学及管理工作同志引认为荣。然而，水生动物病害一直在影响着水产养殖业，据不完全统计，全国每年有10～15%养殖面积受到病害影响，近年来还有不停上升趋势。据初步调查，山东省网箱养殖发生病害每年损失鱼产量约达500万千克。池塘养殖病害更为严重，据王德清和王钦东同志调查，仅草鱼和鲤鱼就有7大类47种病害。草鱼由鱼苗到成鱼，养殖成活率不足30%。其它鱼类和特种水产养殖亦是如此，病害已成为淡水养殖能否快速发展主要制约原因之一。针对淡水养殖病害日趋严重情况，究其原因，主要有以下四个方面。其一，正常条件下，宿主非病原菌在环境恶化压力下，使条件致病菌毒力增强而成为病原菌；其二，有些控制病原方法使一些新病原出现，即控制一个病可能在生态上让另一个病原繁殖，如使用一个弧菌疫苗会使另一些毒力强弧菌株生长起来，发生更大流行病；其三，引种时使鱼体携带病原处处传输，在新地域遇见新宿主，造成新流行；其四，诊疗技术改进使人们易发觉新病原。所以，加强淡水养殖病害防治研究，降低病害发生，能够大大提升鱼类成活率，降低生产成本，增加养殖效益，对促进淡水渔业连续、健康发展，使渔业增效、农民增收、社会稳定都含有主要意义。3、国内外病害研究发展趋势现今淡水养殖病害研究，不但重视病原生物学、流行病学研究，更对相关环境改变和营养与疾病之间关系给予高度重视。在防治方面，不但使用药品治疗，更注意提升宿主本身免疫功效和抗病力研究。自八十年代后期，各种高新生物技术已快速用于淡水动物病害研究和控制领域。3.1病原生物学和流行病害学研究近年来，除了对细菌、寄生虫性疾病进行深入研究之外，淡水养殖动物病害病原生物学研究逐步将重点转向病毒性疾病。国内尤以鳗、鳖、鳜、草鱼出血病毒研究为重点，国外则侧重于鲑鳟鱼类病毒研究。业已发觉了数种病毒，对病毒毒力、传染路径和发病规律有了新认识。将防治研究重点从寻找新防治药品转向改变养殖制度和模式，加强饵料营养和提升鱼体本身免疫力和抗病力研究方面。免疫学研究是近年来国内外水产动物病害研究中一个重点，不论是细胞免疫，还是体液免疫均取得了较大进展。研究表明，鱼类含有特异性免疫机能，但在抵抗疾病感染过程中，非特异性免疫所起作用更为主要。虾、贝类即使不产生免疫球蛋白，但其非特异性免疫机制不但包括细胞免疫反应，而且也包括体液免疫过程，尤其是凝聚素及酚酶原激活系统在免疫机制中起主要作用。其次，相关环境担心对鱼、虾、贝类免疫功效影响方面也进行了大量研究，吞噬细胞功效和溶菌