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V目录第一章规模化畜禽养殖业污染现状1第一节我国农业环境污染问题1一、化肥不合理施用污染环境1二、农药大量使用影响农产品质量1三、规模化畜禽养殖场成为新的污染大户2四、农村面源污染将长期制约水环境质量的根本改善2第二节畜禽养殖业发展及其环境污染问题3一、我国畜禽养殖业发展3二、畜禽养殖业环境污染问题6第三节畜禽养殖粪污排放对环境的影响8一、对地表水的影响8二、对地下水的影响11三、对土壤和农作物的影响12四、对大气环境的影响12五、对人体健康和畜牧业发展的影响14第四节规模化畜禽养殖场产生污染的原因14一、种植业与养殖业严重脱节15二、相应环境政策和环境管理严重滞后16三、缺乏实用的畜禽粪便处理技术18主要参考文献20第二章畜禽养殖生产及污染物排放21第一节养猪场生产及清粪方式21一、猪的生物学特性21二、养猪场生产工艺22三、猪粪污产生量24四、养猪场清粪方式25五、猪舍建设标准29第二节养牛场生产及清粪设施30一、牛的生物学特性30二、养牛场生产工艺30三、牛粪污产生量及其收集33四、牛舍建设标准34第三节养鸡场生产及排污36一、养鸡场生产工艺36二、鸡粪尿及其污水的产生量39三、鸡舍建设标准40第四节畜禽养殖场对环境的要求40一、热环境40二、空气环境42第五节畜禽养殖场污染物的产生和排放44一、畜禽粪尿产生量和污染物含量44二、畜禽养殖场产生的污水量及其水质46三、畜禽养殖场臭气的产生和排放48主要参考文献50第三章畜禽养殖污染防治政策与环境管理51第一节全球性的畜禽养殖环境问题51第二节发达国家和地区养殖粪便的管理与立法52一、加拿大52二、美国55三、英国58四、荷兰60五、欧洲一些国家对畜禽粪便贮存和施用的相关规定62六、发达国家和地区畜禽污染防治管理经验62第三节我国畜禽养殖业环境管理政策64一、国家层次上的畜禽养殖环境管理政策64二、地方性的畜禽养殖环境管理政策66三、我国与发达国家畜禽污染防治有关法规方面比较71第四节加强畜禽养殖业环境监督管理72一、畜禽养殖业环境管理思路72二、畜禽养殖环境监管内容74主要参考文献77第四章畜禽养殖污染防治原则与途径78第一节畜禽养殖污染防治基本原则78一、减量化原则78二、资源化原则78三、无害化原则79四、生态化原则79五、产业化原则79第二节养殖场正确选址与合理布局79一、畜禽养殖场场址选择80二、场区合理布局及绿化83第三节开展清洁生产,减少粪污产生和排放85一、清洁生产的概念85二、积极推行干清粪工艺85三、合理设计畜舍结构及设施87四、加强畜舍环境管理89五、改进饲料配方90第四节强化畜禽废物资源化利用92一、农业废弃物资源化利用的理论基础92二、畜禽粪便肥料化92三、畜禽粪便饲料化96四、畜禽粪便能源化98第五节选择畜禽粪便处理技术和模式99一、固体粪污处理技术100二、畜禽养殖污水处理技术103三、畜禽粪污处理模式106第六节农牧结合生态化处理利用技术109一、农牧结合是实现循环经济的基础109二、农牧结合是解决畜禽污染的有效途径109三、留民营生态农场实例111第七节畜禽粪污处理产业化114一、大型畜禽养殖场粪污处理产业化的基础114二、畜禽粪便处理技术设备化、标准化、系列化、产业化117三、堆肥和沼气发电产业化122四、猪场粪便废水处理商业化运作实例123主要参考文献127第五章畜禽粪便堆肥技术129第一节堆肥技术130一、概述130二、堆肥的质量标准132第二节堆肥基本原理133一、堆肥机理133二、堆肥过程的划分136三、堆肥的影响因素137第三节堆肥基本工艺及分类138一、好氧堆肥工艺流程138二、好氧静态堆肥方式140三、动态堆肥发酵方法143第四节参数设计及注意事项144一、参数设计144二、堆肥操作注意事项145第五节死畜禽尸体堆肥146一、死畜堆肥的特殊注意事项146二、死畜尸体堆肥设施的选型146三、混合要求147四、操作要求148第六节畜禽固体粪污堆肥和制肥设备149一、前处理相关设备149二、堆肥设备151三、造粒设备154四、筛分和包装设备156主要参考文献158第六章厌氧生物处理工艺159第一节畜禽粪污厌氧处理技术的应用进展159一、厌氧生物处理工艺的历史159二、厌氧生物处理工艺的的特点160三、新型高效猪粪处理系统166第二节厌氧消化工艺167一、普通消化池的工作原理167二、消化池分类168四、消化池有关设备169第三节厌氧接触消化工艺170一、厌氧接触工艺的原理170二、厌氧接触工艺的应用171三、传统消化池及厌氧接触工艺特点及设计参数172第四节升流固体床反应器175一、升流固体床反应器概念175二、升流固体床反应器处理畜禽废水实际工程177第五节UASB处理技术和综合利用示范工程178一、UASB反应器原理178二、