次级代谢产物全专家讲座.pptx

初级代谢与次级代谢次级代谢产物次级代谢产物合成主要路径第二节萜类萜类生物合成萜类功效第三节酚类（phenol）酚类化合物种类酚类生物合成简单酚类木质素木质素生物合成是以苯丙氨酸和酪氨酸为起点。首先，苯丙氨酸转变为桂皮酸，桂皮酸和酪氨酸又分别转变为4—香豆酸，然后，4—香豆酸形成了咖啡酸、阿魏酸、5—羟基阿魏酸和芥子酸，它们分别与乙酰COA结合，对应被催化为高能COA硫脂衍生物，深入被还原为对应醛，在被脱氢酶还原为对应醇，即4—香豆醇、松柏醇，5—羟基阿魏醇和芥子醇。上述4种醇类是组成木质素基本单位，他们是在细胞质中形成，经过糖基化作用，深入形成葡萄香豆醇、松柏苷、5--羟基阿魏苷和丁香苷，再经过质膜运输到细胞壁，在β­—糖苷酶作用下释放出对应单体（醇），最终这些单体经过氧化和聚合作用形成木质素。黄酮类功效：鞣质第四节：次级含氮化合物生物碱含氰苷第五节：次生代谢生物技术应用花卉育种。植物花颜色与类黄酮相关。作物形状改良。利用基因工程改变植物次生代谢，可使植物合成新植物抗毒素，以增加抗病能力，或抑制一些性状，以提升产品品质。用植物细胞工程与基因工程。我国人参、紫草等植物细胞大规模培养取得成功。小结