鸡的解剖实验专家讲座.pptx

试验五鸡解剖8课时一、试验目标1、经过对家鸡解剖观察，认识鸟类各器官系统基本结构及其与翱翔生活相适应主要特征。2、学习解剖鸟类操作技术。二、试验材料和用具活鸡或家鸡浸制标本。解剖器具、解剖盘、骨剪、探针、注射器等。三、试验内容1.家鸡解剖。2.观察家鸡肌肉、消化、呼吸、泄殖、循环和神经等器官系统形态结构。家鸡外形观察（12页）颈部长且转动灵活。身略呈卵圆形，腹部含有发达龙骨突和胸肌，尾部短小。前肢特化为翼，后肢跗蹠部被角质鳞,四趾，三趾向前,一趾向后，趾端具爪。雄体跗跖部后面有距。尾短，后面有尾脂腺，下面有泄殖腔孔。处死并去羽毛胸部肌肉观察（58，59页）鸡解剖呼吸系统（75-76页）支气管鸣管肺：海绵状，鲜红色。略呈扁平椭圆形或卵圆形，内缘厚，外缘和后缘薄，普通不分叶。气囊：气囊为禽类特有器官。多数禽有9个气囊，从喉门向里吹气，区分气囊。胸腺：主要免疫器官，长索状腺体，位于气管两侧，延伸达颈部全长。幼体发达，成体退化。甲状腺和甲状旁腺：左右颈总动脉发出处外侧稍前方深红色卵圆形腺体，为甲状腺。甲状腺后缘，淡红色，体积小，为甲状旁腺。甲状旁腺稍后方，紧靠颈总动脉发出处可发觉深红色小米粒般大小后鳃体。消化系统（77页）胃：胃分显著两部分：腺胃和肌胃。（1）腺胃：呈纺锤形，胃壁较厚，分泌大量消化液。（2）肌胃／肫／砂囊：形状如圆形或椭圆形，很厚肌肉质壁，内具角质层，机械性消化部位。小肠十二指肠：形成长U形弯曲。空回肠：以肠系膜悬挂于腹腔右半，末段以系膜与两盲肠相联络。大肠盲肠：一对，长，沿回肠两旁向前延伸，盲肠颈较细。直肠／结直肠：短，无显著结肠。泄殖腔：为消化、泌尿、生殖系统共同通道，略呈球形，向后以泄殖孔开口于外。肝为淡褐色至红褐色，肥育禽肝呈黄褐色或土黄色。较大，分左右两叶，右叶略大，上有胆囊；胰位于十二指肠弯曲内，淡黄或淡红色，长形。淋巴组织和淋巴器官排泄系统（90-91页）生殖系统（91页）雌性：大多数鸟类仅左侧卵巢和输卵管发育并具功效，右侧卵巢在早期胚胎发育过程中也曾经形成，但以后退化了。成熟卵巢，卵细胞突出卵巢表面，因而使卵巢呈一串葡萄状。输卵管分为5部分：循环系统鸡脑