物质代谢的联系和调节.pptx

本章主要内容1.1物质代谢基本目标1.2物质代谢相互联络1.2.1糖代谢与脂代谢1.2.2糖代谢与氨基酸代谢1.2.3脂代谢与氨基酸代谢1.2.4核苷酸代谢与其它物质代谢糖、脂类和蛋白质代谢之间相互影响主要表现在能量供给上。动物所需要能量约70％以上是由糖供给。当饲料中糖类供给充分时，机体以糖作为能量主要起源，而脂肪和蛋白质分解供能较少。糖供给量超出机体需要时，则能够转变成脂肪作为能量贮备。糖类供给不足或饥饿时，首先动员脂肪分解供能，另首先动用机体蛋白分解异生成糖。连续饥饿，体内脂肪分解大大加紧，甚至会出现酮血症。普通情况下，饲料蛋白质主要营养作用是满足动物生长、修补和更新组织需要。合成蛋白质需要能量，主要依靠糖，其次是脂肪。蛋白质合成代谢增强时，首先是糖分解代谢必定增强，除了提供其所需要能量外，还可合成非必需氨基酸作为蛋白质合成原料。可见，饲料中能源物质不足时，会影响蛋白质合成。2动物代谢调整普通原理2.2代谢调整方式2.2.1细胞水平调整酶区室化（compartmentalizing）动物细胞膜结构把细胞分为许多区域，称为酶区室化。酶区室化作用确保了代谢路径定向和有序，也使合成路径和分解路径彼此独立、分开进行。酶活性调整变构调整和共价修饰调整是对关键酶活性调整两种主要方式。酶含量调整即调整酶合成，因为细胞内酶含量普通与其活性呈正相关。2.2.2激素水平调整3.细胞信号传导门控通道型受体（膜上）如乙酰胆碱受体G蛋白偶联型受体（膜上）如肾上腺素受体酪氨酸激酶型受体（膜上）如生长激素受体DNA转录调整型受体（核内）如雌激素受体膜上受体三种类型G蛋白分布极广，参加细胞物质代谢调整和基因转录调控蛋白激酶A（PKA）路径IP3-钙离子/钙调蛋白激酶路径蛋白激酶C路径配体与受体结合G蛋白活化（交换GTP/GDP）结合并激活AC（腺苷酸环化酶）生成cAMP（第二信使）激活蛋白激酶A（PKA）发挥生理调整作用第二信使cAMP激活蛋白激酶A机制——PKA变构激活R表示调整亚基，C表示催化亚基由激活蛋白激酶A引发一系列酶级联放大效应促进糖原快速分解注意：一系列酶经过磷酸化被化学修饰从而改变了活性IP3-钙离子/钙调蛋白激酶路径蛋白激酶C路径第二信使IP3和DG产生酪氨酸蛋白激酶受体结构特点胞外为结合配体部分（类似免疫球蛋白结构），胞内为催化结构域，由单股螺旋过膜。与配体结合促进受体二聚化。激活受体有自催化作用，使其酪氨酸磷酸化，再进而经过胞内一系列靶蛋白或靶酶磷酸化修饰引发级联放大效应。许多与细胞生长、分裂和分化相关生长因子在细胞膜表面受体含有酪氨酸蛋白激酶（TPK）活性。3.5DNA转录调整型受体系统