药用动物资源的开发利用和保护专家讲座.pptx

第十八章药用动物资源开发利用与保护我国药用动物资源现实状况：1、资源即使丰富，但开发利用率低，所以惯用动物药材种类仅有几十种。2、天然野生动物药用资源蕴藏量急剧降低，有些种类濒临灭绝。回归自然、崇尚使用天然药品热潮，使药用野生动物被大量猎杀，气候、环境、人类生产活动影响。动物类药材普通不含有再生性，没有了动物资源，也就不会再有动物药材。所以，必须合理开发利用药用动物资源，实施可行药用动物资源保护办法，尤其是对动物等级高、药用价值大野生哺乳动物。以确保中医药产业可连续发展。第一节药用动物开发与利用一、药用动物资源开发利用路径（一）药用动物资源开发层次1.初级开发：对药用动物整体或部分，进行简单加工和炮制，成为药材，如乌梢蛇、牛角等。（动物药材外观基本不变）2.二级开发：开发中药制剂、天然副产品等，如丸、散、膏、丹、酒、口服液、茶、保健品等，乌鸡白凤丸、蛇胆川贝散、牛黄解毒片。药用动物食疗保健开发：1.免疫调整：牡蛎、阿胶、蜂胶、蜂蜜、鹿胎、鹿茸、鹿骨、海龙、蛤蚧、鳖甲等。2.延缓衰老：鹿肉、鹿胎、鹿鞭、蛤蚧、淡菜、海参、牡蛎等。3.抗疲劳：海龙、鹿角胶、哈士膜油、甲鱼、乌鸡、海参等。4.改进性功效：鹿茸、鹿角胶、蛤蚧、海马。5.保护心血管系统：阿胶、哈士膜油、鹿角胶。并非全部药用动物或动物药材都能够成为保健食品。1.可用于保健食品动物药材:2.既是食品又是药品动物药材：乌梢蛇、牡蛎、阿胶、鸡内金、蜂蜜、蝮蛇3.保健食品禁用动物药材：斑蝥、蟾酥保健食品、食品、药品是有严格区分界限。食品市场准入标志（QS标志）保健食品标志（蓝帽子）动物副产品药源潜力很大，以毛皮动物为例，主要产品是毛皮，皮下脂肪、脏器等均为副产品，这些副产品有含有药用价值，每年屠宰水貂取皮时，可取得大量皮下脂肪。精制而成貂油，貂油化学成份和理化特征靠近人体脂肪。对皮肤病、湿疹、头皮症和皮肤干裂治疗及预防都有显效。3.三级开发：对动物药活性成份进行提取、分离；对分子结构进行修饰转化，合成新药品。从斑蝥中提取斑蝥素，毒性很强，中毒剂量为0.6g，致死剂量为1.5g，给临床应用带来麻烦。人们经过长久研究和试验，合成了部分斑蝥素衍生物如去甲斑蝥素、斑蝥酸钠和羟基斑蝥胺等抗癌药品，来替换斑蝥素，试验表明，它们药理作用相同，但毒性较斑蝥素小得多。4.综合开发：化装品、珍珠、蜂胶等产品当前市售许多化装品中就加有珍珠粉、珍珠水解蛋白和酶解液。蜂胶含有抗菌、滋润皮肤、止痒、除臭、祛斑和防晒作用。利用动物废弃物深入开发其它产品。虾、蟹外壳可作为饲料添加剂。外壳中还含有甲壳素，水解或酶解后转化为壳聚糖，应用于纺织、印染、食品、医药、环境保护等领域作为保鲜剂、稳定剂等。鱼鳞，常作为被丢弃废料，可浓煎成胶，治疗肺结核、血小板降低，疗效良好。（二）药用动物资源开发路径1.从古代本草记载中发掘药用动物资源《神农本草经》、《本草纲目》、《中华本草》、《中国药典》等，记载了很各种动物药，但当前惯用仅100余种。2.从民族药、民间药中开发药用动物资源少数民族使用、以本民族传统医药理论和实践为指导药品，称为民族药。少数民族地域因为独特自然条件和生活习俗，长久实践形成了对一些疾病独特治疗经验。如高寒地域专长于治疗风湿病，鄂伦春族对冻伤有独特治疗方法，草原游牧民族则善于治跌打损伤和脑震荡等。藏药：“塞隆骨”壮药：广西蛇药。蒙药：狼、黄羊、青羊、旱獭、蒙古兔等。最具代表性蒙医食疗法，便是历史超出700年“酸马奶疗法”。酸马奶含有丰富维生素、微量元素，以及各种氨基酸等营养成份，在蒙医药中占有主要地位。试验和临床研究都表明，酸马奶对高血压、糖尿病等都有显著疗效。3.以化学成份为线索开发动物药资源天然动物香料主要成之一是大环酮类物质，假如检测出动物分泌物或排泄物中含有大环酮类物质，可作为天然动物香料起源动物，含有芳香开窍、通窍行气、安神、抗炎止痛、化瘀消肿等功效。较之合成香料，安全性更高，香味独特、持久、柔和、幽雅、适宜于调制各类高级香水。当前已发觉能够产香动物约有十几个，惯用有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香4种，前三种动物可人工养殖。龙涎香：抹香鲸肠道分泌物干燥品，含有开窍化痰，活血利气功效。主治神昏气闷，心腹诸痛，消散症结，咳喘气逆等。龙涎香燃烧时香气四溢，熏过之物保有持久芬芳，除供医疗用外，又为当代制造最名贵香料原料。灵猫香是大、小灵猫会阴部香腺囊分泌物。4.扩大药用部位，开发药用动物资源羚羊角属传统珍贵药材，起源于雄性赛加羚羊角。羚羊角，长圆椎形，略弓形弯曲。白色或黄白色，尖部以下有10～16个隆起环脊。骨塞约占整个羚羊角下半段1/2。羚羊角含有平肝熄风，明目，散血解毒等功效，当代药典及相关药品标准均要求，入药时除去骨塞而应用角质成份。但近年研究证实，羚羊角骨塞也可入药，和角质所含微量元素基本相同，水解后均含