食药局整改报告.docx

食药局整改报告整改报告肃州区食品药品监督管理局：首先、感谢长期以来贵局对我酒店食品安全工作的支持与指导。2018年9月1日贵局对我酒店进行了检查根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定对我校食堂食品购进验收储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。现将整改措施及结果汇报如下：一、冷藏柜中食品以全部按照相关要求加装保鲜盒；不便使用保鲜盒的用保鲜膜包装；二、严格落实晨检制度并做好相应记录；三、洗消间照明灯具已更换完毕；四、储藏室食品、原料已全部分类分架按照标识存放；设置货架所有食品原料全部离地存放；五、晨检、食品添加剂、废弃物等各项记录安排专人及时填写并存放于指定位置；六、工具、用具增设标识实行色标化管理；七、严格执行采购、检验制度；完成索证索票工作；八、已与广告公司联系制作《餐饮服务单位自律歌》近期将制作完成；九、要求从业人员必须办理健康证并定期体检定期组织从业人员进行食品安全知识培训。以上各项我们已整改完成期待领导的再次莅临指导我们将加强卫生管理建设增强食品安全观念同时要认真虚心接受监督检查并将检查中发现的问题及时整改。今后我们定会积极主动做好各项服务工作加强相关法律法规的学习认真做好酒店自查及时发现问题及时解决问题严格遵守行业规范从各个方面提高酒店的食品安全工作。敬请领导再次来我酒店指导工作并提出宝贵意见。酒泉成林大酒店有限责任公司餐饮部2018年9月9日