有机化学与生活课件市公开课金奖市赛课一等奖课件.pptx

有机化学与生活主要内容一、有机化学与合成纤维纺织纤维分类1.2天然纤维麻纤维从麻茎杆中抽离出来麻纤维，个性有棱有角，从它表面上粗粗细细特殊质感中，就可看出一二。但是麻纤维十分容易长皱纹，因此看起来总是特別老，只要记得用熨斗整烫一番，就能够帮助它恢复青春。最后再告诉你，麻纤维特性十分通风清凉，适合夏天穿著。蚕丝纤维由蚕宝宝吐丝后纤维制成丝纤维，浑然天成地散发着美丽光泽，是全球公认最华贵纤维。能够织成夏天透明纱，也能够制成冬天丝质厚外套。为了宝贝丝纤维光滑外观，千万不能用力拉扯或刮伤。羊毛纤维来自羊毛羊毛纤维，能带来温暖与蓬松舒适感。因此冬天大衣、围巾、西装等衣服，几乎少不了羊毛纤维。羊毛纤维水洗会缩水。羊绒－开司米天然纤维限制1、棉和麻种植受地理位置、气候和土壤限制。2、羊放牧需要足够草场，产量小。3、蚕饲育需要大量人工，受桑树种植条件限制。1.3化学纤维（二）化学纤维分类人造纤维是利用天然高分子化合物，如纤维素或蛋白质为原料，通过一系列化学处理和机械加工而制得纤维。合成纤维是以石油、煤、石灰石、天然气、食盐、空气、水以及一些农副产品等不含天然纤维物质作原料，经化学合成和加工制得纤维。（三）化学纤维命名（四）常见化学纤维性能和用途（2）醋酸纤维（acetate）属于人造纤维家族醋酸纤维，最喜欢模仿丝纤维，因此大家都把它当作丝替身。翻开裙子或外套里布就能够发觉它存在。2、合成纤维（二）常见合成纤维（1）坚固耐磨锦纶化学名称：聚酰胺纤维商品名称：尼龙、卡普纶它在1935年创造，1939年投入工业生产。它主要用于生产长丝，是各种针织品和丝绸品原料。短纤维主要跟羊毛或其它纤维混纺，增强织物牢度。它在工业上制作渔网、降落伞，也是生产日用具牙刷、衣刷、绳索材料。锦纶主要长处：1、耐磨性强比棉花高10倍，比羊毛高20倍，比粘胶纤维高50倍。2、强度高比棉花高2~3倍，比羊毛高4~5倍3、质量轻，耐腐蚀，不怕虫蛀，不霉比同体积棉花轻35%4、伸缩性强，坚固耐磨袜子和手套锦纶主要缺点：1、弹性模数比较低，易于变形。2、耐光性、弹性、手感比较差，受热到170℃开始软化，215℃熔化。100℃~120℃3、透气性和吸湿性都较差。（2）抗皱免烫涤纶俗称：确实良化学名称：聚酯纤维单体原料：对苯二甲酸二甲酯和乙二醇在1941年创造，1953年投入工业生产。聚酯纤维如同千面女郎般，能够呈现各种流行质材效果，并且亲和力佳。它经常和天然纤维家族组员混纺在一起。比如，60%棉+40%聚酯纤维，即可彼此取长补短，呈现美观、耐用、舒适又容易洗整纤维特质，你能够在T恤、内衣、运动休闲裤中发觉聚酯纤维和棉合作。涤纶主要长处：1、弹性模数及回弹率很高，挺括耐皱，保型性好，热稳定性强。2、强度高，耐磨性比棉高1倍、比羊毛高3倍。3、电绝缘性优良，不发霉，不怕虫蛀。涤纶主要缺点：吸湿性小、易起静电，不透气，容易起毛结球，染色性较差。（3）人造羊毛----腈纶化学名称：聚丙烯腈它在1942年创造，1950年投入工业生产。它主要用于生产短纤维，用以代替羊毛纯纺，或跟羊毛和其它化纤毛型产品混纺，如腈纶膨体纱、混纺毛线及各种混纺衣料。腈纶长丝能织成绸缎，还是生产工业用石墨纤维和碳纤维原料。腈纶主要长处：1、质轻而柔软，蓬松而保暖，外观和手感很像羊毛，强度比羊毛高，密度比羊毛小，保暖性和弹性较好。2、耐热、耐晒、耐酸腐蚀，不怕虫蛀和霉烂，高度耐晒性。腈纶主要缺点：1、耐磨比其它合成纤维差，弹性不如羊毛。2、耐碱性较差吸湿、染色性能不够好。二、有机化学与食品2.1食品主要化学成份食品：可食、含有易消化营养素物质。营养素：能被人体吸取后产生热量、增进发育、修复组织物质。食品中化学成份：水、脂肪、蛋白质、糖、无机盐、维生素（一）食品中水分及其作用（二）油脂及其结构脂肪是在常温下呈固态甘油酯。成年人约占体重13.2％。天天需摄入约60g脂肪，每克脂肪在人体内能产生37.7kJ热量，比糖和蛋白质热量要高一倍多。脂肪是人体内储存和供应能量主要物质，对人体起保暖作用能帮助脂溶性维生素（A、D、E、K）等消化吸取，耐饥饿，能延长食物在体内消化过程。维生素D合成就是以胆固醇为原料，人体内激素、胆汁合成也以胆固醇为原料。血液中含量高于原则值时可引起动脉硬化，并造成高血压病症。（三）蛋白质蛋白质约由20种不同氨基酸组成。必需氨基酸：苯丙氨酸、色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等8种是人体不能合成，必须靠食物摄入（婴儿还需组氨酸）。含以上8种必需氨基酸蛋白质叫完全蛋白质（如蛋蛋白、酪蛋白、球蛋白），不然叫半完全和不完全蛋白质（如玉米蛋白、胶蛋白）。主要由碳、氢和氧三种元素构成，分子通式为Cn(H2O)n人们吃任何糖类化合物后，必须在体内水解成葡萄糖，才干被人体吸取和利用。每克葡萄糖氧化后能