欧尚培训-库存管理.ppt

基本概念：D)库存库存库存库存库存库存答案：移动平均成本＝15.57继续我们的练习如果当日又收了10个赠品那么移动平均成本是多少？库存最理想的库存库存过少所带来的风险是什么？库存过多所带来的风险是什么？它会使不易腐烂没有消费期限商品变旧（商品上有灰尘包装褪色…）使提供的商品不能满足顾客的需要增加甩卖的风险使易腐烂的商品变质（保质期过期…）增加破损损耗不明损耗和甩卖的风险占用了仓库空间注意：虽然有一种商品仓库积压但仍然要订购其他商品。库存上不断增加的财务资金使我们不能购进畅销商品和新品处于不利的竞争地位它导致：营业额和毛利的下降增加费用的百分比率造成员工劳动力浪费：需要投入更多的人力进行货物管理和般运使团队失去工作动力.它掩盖了供货缺货库存如何避免库存过高？一个好的库存＝好的订货特别是根据实际销售对长期性单品进行严格的订货根据历史记录下促销订单（保存所有的促销计划）处长对特殊季节性及促销单品变更的大量订货确认如何避免库存过高？一个好的库存＝定期跟踪特别是库存每天的变化对于高库存所采取的行动计划如何处理库存过高问题？停止下促销订单除了海报之外。把商品从仓库中取出放在卖场中销售。在货架上重新开始做促销。循环使用入口处的货架促销通道每日促销。退货给供应商。作为最后的方法：甩卖如单品不可售做报损库存库存记住：所有库存的变动都和单位商品的条形码有关（报损销售）。只要商品通过收银线每个条码都会有销售记录。对于改包装商品的销售需要部门经理手工在系统里调整子、母货号的库存数量（但调整之后的总数量应该为零）。库存库存库存库存库存基本概念E)破损损耗破损损耗破损损耗破损损耗破损损耗破损损耗破损损耗破损损耗基本概念F/不明损耗不明损耗不明损耗不明损耗不明损耗不明损耗不明损耗不明损耗不明损耗不明损耗不明损耗基本概念G/促销促销促销促销基本概念H/甩卖甩卖甩卖毛利：A/单品毛利商品毛利商品毛利商品毛利商品毛利商品毛利商品毛利单品毛利毛利：B/从单品毛利到部门毛利商品毛利部门毛利部门毛利商品毛利商品毛利商品毛利商品毛利商品毛利商品毛利商品毛利商品毛利商品毛利毛利：C/每日毛利商品毛利H108D_SECT_STATDRSTORE105-StoreDailySales&Margin(Bysection)Date:2003-10-19Page:1无锡市高尚超市有限公司本月业绩(按各店课)(单位:元)Dept课别:12男装部-毛利%(margin%)--业绩占比%(sales%)-收货库存库存折扣顾客----商品个数(#ITEMUNIT)---日销售额占比毛利%正常促销印花正常促销印花金额金额调整损失退货滞销负库存缺货负毛利状态8客数客单DaySales%M%NormalProm.C/INormalProm.C/Ireceivestockstockdisc.customidleNEG.shortNEG.stat.8#CUST￥BASKamountamountadj.salesreturnstock-agemargin-ET^155052.1427.421.221.20.00.01000068814.191151736.97-271.780.000.000213231698207252.66250400.0328.423.023.00.00.01000026879.481139614.