烟台苹果营销策划.ppt

烟台苹果营销策划烟台苹果简介烟台苹果于1871年由美国传教士引进最早以青香蕉、红香蕉两个品种为主以后又发展了小国光、金帅改革开放以来引进了红富士、乔纳金等。烟台苹果风味独特。个大、果形正色泽鲜艳江润外表光滑细腻口味酸甜适口咬一口细脆津纯清香蜜味且果肉硬度大纤维少质地细果汁含量在89％以上糖份含量高总糖量16.4％。烟台苹果的营养很丰富它含有多种维生素和酸类物质。苹果中的含钙量比一般水果丰富多有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放调节机体血糖水平预防血糖的骤升骤降。苹果中的果胶可以降低胆固醇同时铁、锌、锰、钙等人体有益的微量元素含量丰富经常食用可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用。有“水果皇后”的美称受到许多人的喜爱！几年来烟台苹果的质量均通过了山东省农业厅绿色食品办公室质量监督局等部门的签定1996年在山东省优质果品评比会上获金奖1997年通过中国绿色食品中心认证获得“中国绿色食品证书”连续几年均被果蔬会指定为参展果品真正是成为了消费者看得舒心、吃的放心的优质苹果。同时“烟台苹果”价值80.97亿元成中国果业第一品牌。2009年12月18日2009中国农产品区域公用品牌价值评估结果发布会在京举行。在当日公布的评估结果发布会上山东烟台苹果品牌价值为80.97亿元位居全国农产品区域公用品牌水果类首位。“烟台苹果、莱阳梨”曾几何时人们一提到山东农产品首先浮现在脑海中的当属烟台苹果。改革开放以来烟台引进了红富士、乔纳金等品种并加以改良遂有今日享誉全国的“烟台苹果”。而现如今有着悠久历史的山东农产品“老大”却遭遇各地苹果的挑战。这其中以陕西苹果势头最为强劲。据陕西省统计局最新数据2009年陕西省苹果种植面积和产量首次超过山东省跃居全国第一。不仅在生产环节销售市场上的陕西苹果也是“后发制人”逐步“蚕食”着烟台苹果的优势。优势烟台苹果：1、苹果自身优势烟台苹果甜中带酸的口味更适合大众普遍的口味而陕西苹果口味则偏甜。烟台苹果还以其较高的含水量赋予了其口感上的清脆感这也是含水量较少的陕西苹果所不具备的。2、规模优势烟台作为自古以来的苹果种植中心产地分布密度是很高的而陕西现在产地分布密度不如烟台有的地方还不适合大规模收购；烟台则适合大规模收购。3、交通优势烟台地处华东邻华、东北中国最大的三个消费区华东、华南、华北烟台到华北华东的交通运输都比陕西便捷同样的地理位置关系也决定了陕西苹果对外出口肯定不如沿海的烟台。4、技术优势烟台果农大范围采用了套袋技术而烟台果商们也不失时机地在纸箱上印上了“套袋无公害”字样。这一次消费者的环保意识成全了烟台苹果。5、烟台苹果知名度高且历史悠久烟台苹果品牌价值为80.97亿元位居全国农产品区域公用品牌水果类首位。在很长的一段时间内只要提到山东的水果产品人们首先就会想到烟台苹果。烟台自古有苹果。明代以前叫作“奈”明代以后称为“平果”。1979年烟台苹果出口达一万余吨。在80年代在各级政府的推动下仅用了7—8年的时间烟台苹果实现了由青香蕉、红香蕉、大国光、小国光等传统品种向红富士等新品种的转变（国外实现这种转变大约需要二十年左右）拥有新果园新品种的果农们心中充满了新的希望。6、政府重视烟台：三百万果农免费享用“烟台苹果”商标。市苹果协会会长赵培策说围绕如何用好“烟台苹果”产地证明商标让其发挥更大作用市苹果协会经过半年多酝酿决定无偿提供给大家使用：“凡是烟台地域内的苹果生产者、经营者只要通过认证符合‘烟台苹果’精准化管理标准的单位都可以申请使用。”陕西苹果：1、苹果自身优势陕西苹果的特点在于甜。地处东部沿海半湿润地区的烟台苹果所具有的片红外表而处于半干旱高原地区的陕西苹果在外表色泽上呈全红。2、价格优势劳动力低廉造就了生产成本比地处东部沿海的烟台苹果价格更低。打个比方：在陕西一户果农除去各种费用一年纯收入是３０００元他会很满足因为当地的生活水平低；而在栖霞的话因为消费水平的关系年收入３０００元就很难让果农接受。3、政府重视烟台果农在前面总结经验教训而陕西果农则常常能够在政府近乎强制性的督导下做到趋利避害所以就能少走好多弯路。整个省严格实行育苗许可证制度任何苗木在栽培之前都必须通过省果业局的检验和许可。劣势烟台苹果：1、有产品无品牌至今烟台苹果尚没有形成自己的核心品牌在市场上与其他产地苹果同质化竞争没有明确的目标顾客。烟台苹果有地域品牌却缺乏商业品牌。市场的单一极大影响了烟台苹果的销售和价格。导致烟台苹果整体效益下滑的最大原因就是经销商们的无序竞争2、企业以及果农之间的无序竞争各个企业之间你压我压竞相压价互相倾扎压到最后就亏本。企业又不