卫生监督所贯彻落实《食品安全法》情况自查报告.docx

卫生监督所贯彻落实《食品安全法》情况自查报告县卫生监督所关于贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》情况自查报告为了进一步推动《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法）在我县的贯彻实施切实提高我县食品安全水平保障人民群众的身体健康根据《县人大常委会关于对我县贯彻实施情况进行执法检查的实施方案》要求现将我所贯彻执行《食品安全法》情况报告如下：一、执法检查组织开展情况为了搞好这次执法检查我所对这次执法检查十分重视进行了认真部署各科室也根据各自的职责积极开展自查对自查中发现的问题及时进行了整改。二、贯彻实施食品安全法基本情况（一）、加强领导落实责任。为加强对食品安全工作的领导我所自2009年6月1日《食品安全法》实施以来成立了以所长为组长班子成员为副组长各相关科室科长为成员的食品安全领导小组。领导小组先后多次深入餐饮业、学校食堂等进行调研检查了解掌握实际情况解决实际问题确保食品安全的各项工作落到实处。（二）、积极宣传加强培训。为加强对《食品安全法》的宣传我所开展了以“贴近实际、贴近生活、贴近群众”1为主题的一系列宣传活动。通过广场咨询宣传画、宣传海报、制作主题宣传橱窗等形式大力开展《食品安全法》和食品安全知识宣传；向广大人民群众分发《食品安全法知识问答》1000多册发放对象涉及食品经营者、消费者、从业人员等通过宣传教育群众对食品安全意识有了一定的提高。在加强宣传的同时我所还组织开展了较多的培训活动如《食品安全法》暨食品安全应急培训；多次组织餐饮服务人员及企事业单位食堂负责人的学习培训以提高他们的法律法规知识水平。（三）、突出重点加强监管。一是建立完善各项制度。先后建立完善了执法责任制度、群众投诉举报制度、食品卫生信息公示制度；还建立了索证登记、信息公示、量化分级等管理制度。二是抓专项整治。开展了以学校、幼儿园、工地食堂为重点的整治；开展了食品小作坊、熟食加工与销售、商住楼餐饮经营等方面的专项整治工作。特别是在“元旦”、“春节”期间对“地沟油”进入餐饮消费领域情况开展了专项检查取得了明显成效。三、存在的一些问题通过这次执法检查我们感到食品安全方面需要做的工作是大量的也取得了较好的成绩群众的满意度也在提高。但是由于食品安全监管的长期性、复杂性、艰巨性同时随着人民群众对食品安全要求的提高当前我县食品安全和监管上仍存在着一些问题和不足。主要是。（一）、在餐饮消费环节一是由于从业人员流动性大卫生意识和法制意识不强食品卫生安全问题比较突出。二是由于营业、停业方便市场需求较大无证无照小餐饮的取缔和根治面临的困难依然很大。三是部分餐饮店从业人员未经健康体检就上岗；因图便宜对原辅料进货把关不严索证索票不到位台账记录不完整在客流高峰时期餐饮用具消毒措施不落实。四是农村筵席、工地食堂、快餐店和各大企业、学校门口流动饮食摊点（早餐点居多）已成为食品安全的薄弱环节。大量的有证、无证、流动或固定的小餐饮店、小摊贩刻意迎合一些学生不良饮食习惯乘机兜售“三无”食品、假冒伪劣食品、卫生要求不达标的油炸烧烤类食品甚至还有一些过期变质食品。（二）、宣传教育的深度和广度还有待加强。新的《食品安全法》颁布实施以来我所在宣传方面虽然做了一定的工作但是宣传的深度、广度还有待进一步加强。如在检查中发现一些食品生产经营者对《食品安全法》知之甚少不知道自己应该承担的责任和义务；一些食品从业人员对食品安全法规定的一些要求不清楚不按要求着装和操作；一些消费者自我保护意识淡薄容易受低价格诱惑而忽视食品质量安全一旦自身利益受到侵害不懂得维权。四、下阶段工作打算“民以食为天食以安为先”食品安全是重要的民生问题。为进一步改善我县食品安全状况保障人民群众身体健康和生命安全维护社会安定和谐促进经济健康发展我所将在今后的工作中进一步解放思想、转变观念、求真务实、不断创新。（一）、要进一步加强宣传增强全社会的食品安全意识。充分认识食品安全宣传的重要性。要采取各种灵活多样和群众喜闻乐见的形式加强食品安全法规和科学饮食知识宣传提高生产经营者诚信守法的经营意识和人民群众食品安全意识以及自我保护意识。特别是新的《食品安全法》颁布实施时间较短要广泛开展食品安全进学校、农村、等普及活动力求纵向到底横向到边。通过宣传增强人民群众的食品安全意识努力营造全社会关注、参与食品安全监管的良好氛围。（二）、要进一步加大整治力度构建长效管理机制。食品安全整治很重要我所将进一步加强整治坚持重点监督与经常性监督相结合。在餐饮消费环节要严格餐饮卫生许可制度查处餐饮单位无证经营行为。要加强对学校、幼儿园、建筑工地食堂和农家宴、小餐饮店