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学校食品安全大讲堂主讲人:安安博士情景剧:钓鱼的小摊贩现场提问现场提问一、常见食物中毒有哪些?食物中毒四季豆中毒现场提问什么情况下吃四季豆会中毒?组胺的分子结构现场提问怎么预防组胺中毒?组胺中毒怎么预防?亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状味微咸易溶于水。现场提问哪些季节容易发生赤潮?现场提问如何预防微生物引起的食物中毒?二、食物中毒怎么办?三、如何减低食物中毒的风险?四、怎样树立正确的食品消费观?违法的食品安全事件不断出现真正的食品安全问题真正的食品安全问题被过度放大世界各国都没有完全无风险的食品100%安全的食品是产业界和政府永远的追求社会关注重点从食品危害因素转移至食品营养因素是社会进步的重要标志同学们要成为食品安全专家现在就要学好化学、生物食物九宫格