体验经济视角下的主题酒店产品开发研究.doc

盐城智慧酒店现状及发展趋势研究盐城工业职业技术学院盐城工业职业技术学院经贸管理学院毕业论文题目：姓名：学号：专业班级：指导教师：企业导师：二〇一年月日目录引言1一、绪论1（一）选题背景1（二）国内外研究现状11.基于体验经济视角12.基于旅游体验23.主题酒店产品定义2（三）研究意义21.理论意义22.现实意义23.研究方法3二、体验经济视角下的主题酒店产品开发现状3（一）主题酒店概述3（二）国内主题酒店的分类31.自然风光酒店32.历史文化酒店33.城市特色酒店44.艺术特色酒店45.其他个性主题酒店4（三）主题酒店的开发现状51.主题酒店受到国家层面的认同52.富有主题魅力的住宿设施已成为宾客消费的一种需求习惯53.主题化、特色化已成为所有住宿设施建设的习惯性思维逻辑54.主题酒店标准化建设开始起步逐步发挥引领作用5三、主题酒店产品开发过程中存在的问题5（一）品牌影响力弱地区限制性强知名度低5（二）近距离内酒店主题重复盲目模仿、缺乏个性6（三）市场定位不准品牌形象模糊6四、国内主题酒店产品开发对策6（一）市场定位正确6（二）强调特色展现主题产品6（三）考虑区域环境选择主题7（四）深化主题硬件和软件双管齐下7结论7参考文献8致谢9110体验经济视角下的主题酒店产品开发研究摘要:主题酒店是以某一素材历史、城市、故事等为主题酒店从硬件建筑、装饰、产品等有形方面到软件氛围的营造、服务等无形方面都围绕主题展开带给顾客有价值的、难忘的体验的酒店。主题酒店是顾客需求升级和酒店市场竞争加剧的产物近年来发展迅速堕需相应的科学理论作指导。主题酒店产品是体验经济理论在酒店业的运用是典型的体验产品。本文从顾客体验的角度对依附特种资源的主题产品主题酒店产品进行研究试图对我国主题酒店产品的开发提供一些思路和策略。关键词顾客体验;体验产品;主题酒店;主题酒店产品引言目前来说对于任何一个酒店商业竞争者而言最重要的就是塑造自己的酒店文化软实力形塑自己的文化软实力形塑自己的竞争力最根本的就是开题酒店产品开发全新具有创新精神的酒店文化产品本文通过体验经济视角下的主题酒店产品开题的现状分析主题酒店产品开发过程中的问题并就这些问题提出了解决方案。一、绪论（一）选题背景世界经济在经历了农业经济、工业经济和服务经济之后进入了体验经济时代。随着人民生活水平的不断提高顾客需求也发生了质的变化由过去低层次的被动消费变为主动、高层次、个性化的享受型消费即人们在满足物质需求的同时更希望得到精神上的满足。酒店应顺应体验经济的潮流创造独特的顾客体验使其留下美好的记忆。而世界范围内的金融危机中使酒店的入住率明显下滑如何设计并创新酒店产品满足顾客的体验需求进而培养忠诚顾客对酒店至关重要。（二）国内外研究现状1.基于体验经济视角Pullman＆Gross（2004)体验是一个跨学科的概念不同的学科对体验研究的方向和结论存在差异。在管理领域服务设计者设计体验运营管理者通过操作关键的因素来为体验提供便利的环境。Zuckerman（2006)体验是内在情感的和个人的；许多因素都在管理控制之外比如说个人基于自身文化背景对于情景的解释、先前的经历、情绪、寻找刺激的个性特征以及许多其他的因素Pine＆Gilmore(2008)认为企业有意识地以服务为舞台以商品为道具使个性化的消费者融入到难忘的事件时体验便产生了。产品是可替换的商品是有形的服务是无形的体验是可回忆的。作者进一步解释说体验事实上是当一个人情绪、体力、智力甚至是糖神达到某一特定水平时其意识中所产生的美好感觉。马连福(2010)认为体验简单的讲就是身临其境身在其中。他认为体验价值的评价标准就是参与中获得令人难忘的、惊喜的、愉悦的程度。对于体验的认识主要是从体验供求两个角度去解释。站在体验提供者的立场上来看体验体验是一种产品而这种产品不是服务、不是商品而是将顾客融入其中的一个事件；站在体验感受者的角度来看体验是一个过程其结果就是一段回忆对于体验感受者来说体验的过程是“行”而体验的结果是“知”这正是体验最本质的表现。2.基于旅游体验蒙根·罗特（1998）旅游狭义的理解是那些暂时离开自己的住地为了满足生活和文化的需求．或个人各种各样的愿望而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地与人的交往。Burkall＆Medlik（2000）旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的流动是人们离开他平时居住和工作的地方短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。Robert．McIntosh（2004）旅游是在吸引和接待旅游及其访问者的过程中由于游客、旅游企业、东道政府及东