体验经济背景下主题餐厅消费文化研究.docx

编号________本科毕业论文体验经济背景下主题餐厅消费文化研究分院：文化产业管理学院专业：文化产业管理年级、班级：2012级1班学生学号及姓名：18120047丁一凡指导教师及职称：刘仲仪讲师2016年6月3日IIV摘要体验经济是从服务经济中分离出来并对服务经济进行的补充完善。相对于服务经济对产品销售和客户关系的注重体验经济更追求的是顾客的满意度和在体验过程当中自我价值的实现。体验经济是建立在服务的基础上以商品为辅助道具使顾客有身临其境的感觉解决顾客对个性化的需求欲望。主题餐厅是在体验经济的影响下而被广泛关注的创新性餐厅运营模式。主题餐厅满足了顾客在多元化个性化和文化化方面的追求是新时代早就的产物。本文经由对体验经济的研讨以主题餐厅为例对体验经济背景下产生的新文化的发展和趋势进行研究。以文化为中心探析了文化对消费者的影响归纳出一套对主题餐厅切实有效的建议使得主题餐厅能够不仅仅只是一个趋势也使得消费者在主题餐厅就餐的时候可以准确地了解既定的主题文化感应文化的魅力提升自我价值。关键词：体验经济；主题餐厅；消费文化ABSTRACTExperienceeconomyisseparatedfromtheserviceeconomyandperfecttheserviceeconomy.Withrespecttotheserviceeconomytheemphasisonproductsalesandcustomerrelationshipexperienceeconomyisthepursuitofcustomersatisfactionandtherealizationofselfvalueintheprocessofexperience.Experienceeconomyisbuiltonthebasisofservicewithmerchandiseasauxiliarypropstomakethecustomerhavethefeelingofimmersivetosolvethecustomerdemandforpersonalized.Themerestaurantisaninnovativerestaurantoperationmodeundertheinfluenceofexperienceeconomyandiswidelyconcerned.Themerestaurantstomeetthecustomerinadiversifiedpersonalizedandculturalaspectsofthepursuitisaproductofthenewera.Inthispaperthroughthestudyofexperienceeconomythethemerestaurantasanexampletheexperienceoftheeconomicbackgroundofthenewcultureofthedevelopmentandthetrendofresearch.Tocultureasthecenterofthecultureofconsumereffectssummedupasetofthemerestaurantseffectivesuggestionsmakingthethemerestaurantcannotonlyatrendandalsomakestheconsumerinathemerestaurantcanaccuratelyunderstandthethemeoftheestablishedcultureandthecharmofcultureinductionenhanceselfvalue.Keywords：Experienceeconomy;Themerestaurant;Consumptioncult