艾瑞咨询-网络餐饮行业：发展白皮书-网络美食菜谱.pdf

网络餐饮行业发展白皮书——网络美食菜谱2014年www.iresearch.com.cn1发展概况2中国美食年度盘点3目标用户分析4典型企业发展案例分析5网络美食菜谱领域发展趋势22相关说明概念网络美食菜谱：通过电脑、手机或平板电脑等终端以网络平台方式向用户提供美食菜谱、食材信息、在线社区定义以及线上、线下互动服务的网络细分领域。研究以美食菜谱提供为主要业务的互联网企业。选取其中较具代表性的五家企业作为本次研究对象：豆果网、下厨房、美食天下、美食杰和好对象豆网。企业访谈：针对领域参与者进行一对一访谈通过主持人提问被访者回答的互动方式获取研究研究信息。桌面研究：通过网络资讯、书籍等信息的阅读与梳理获取相应研究内容。方法艾瑞监测产品：艾瑞自有产品——iUserTracker通过40w样本还原互联网网民行为。33互联网用户发展背景网民规模为网络美食菜谱的发展提供强大的用户基础2013年中国整体网民规模达到6.2亿人其中移动网民为5亿人。移动网民增速高于整体网民二者差距将逐渐减小。移动互联网发展初期用户规模是构建移动互联网快速发展的重要基础移动网民呈现了较快的发展势头未来伴随移动互联网的深入发展移动网民规模增加基数变大发展增速将逐渐趋缓。2009-2017年中国网民规模及预测1230.0%17.5%18.0%19.1%15.6%1010.2%8.2%8.1%19.0%89.3%7.6%12.3%9.9%9.5%8.4%8.0%8.57.97.37.566.76.96.26.4