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尝过海水吗啥味道?一定喝过这个【实验探究1】食盐、蔗糖溶于水的情况。蔗糖溶于水微观示意图氯化钠溶于水微观示意图思考:我们得到的液体都是混合物。每种液体各部分的性质都一样;只要条件不改变无论放置多长时间每种液体都没有沉淀析出。一溶液1.溶液:。溶液的特征:。2.溶质:。如食盐、蔗糖等。3.溶剂:。如水(水是较好的溶剂许多物质能溶解在其中)。溶质、溶剂、溶液三者之间的质量关系:【讨论】指出下列溶液中的溶质和溶剂【实验探究2】【步骤及形象】思考:看来衣服上的油滴用汽油洗效果更好;因为油在水中溶解能力弱、在汽油中溶解能力强。前边我们谈到的溶质大部分是固体那么溶质还能否是别的状态呢?二、溶质与溶剂的辩证关系【实验探究3】乙醇溶于水。【实验步骤】取少量高锰酸钾溶液于试管中滴入少量乙醇观察现象。3.溶质可以为:。同学们能否举出溶质是气体的例子?如-------。【溶液的用途】1.动物体内氧气和二氧化碳都是溶解在血液中进行循环的2.医疗上葡萄糖和生理盐水、各种注射液都是按一定要求配成溶液使用的。3.现在农业上的无土栽培技术就是利用溶液代替土壤提供植物所需养料。4.许多化学反应在溶液中进行可以加快反应速率。【思考】我们已经知道:汽油可以把衣服上的油脂洗去是汽油可以溶解油脂。那肥皂水、洗涤剂也可以洗去油污道理何在?【实验探究4】油脂怎样溶解在含有洗涤剂的水中乳化现象微观示意图【结论】1.人们把能使.叫。这种现象叫做乳化现象。确切地说是类似于形成“水合分子”。乳化是乳化剂把大的液滴分散成无数细小的液滴-----使大集团化解为“个体户”。2.汽油去油污是油污溶解在汽油中洗涤剂去油污是乳化现象。两者效果相同但原理不同。实验分析:溶质溶于水形成溶液时溶液温度变化的实质:在溶解过程中发生了两种变化一种是在水的作用下溶质的分子或离子被拆开向水中扩散这一过程吸收热量;另一种是溶质的分子或离子和水分子作用结合成水合分子或水合离子这一过程放出热量。综上所述我们可以得出这样的结论:①扩散过程吸收热量>水合过程放出热量溶液温度.②扩散过程吸收热量<水合过程放出热量溶液温度.③扩散过程吸收热量=水合过程放出热量溶液温度.【课堂练习】1.下列说法正确的是()A.碘酒中的溶剂是水B.把食用油放入水里并用力振荡食用油是溶质C.高锰酸钾放入水中形成紫色溶液D.将少量氯化钠放入水中溶解溶质是氯化钠2.各种洗涤剂广泛进入人们的生活中下列洗涤中所用洗涤剂具有乳化功能的是()A.用汽油除去衣服上的油污B.用餐具洗洁精洗餐具上的油污C.用水洗去盘子中的水果渣D.用醋洗去水壶的水垢3.“凡是均一的、稳定的液体都是溶液”。这种说法是否正确?4.根据生活常识判断下列物质与水作用能放出大量热的是()A.白糖B.味精C.生石灰D.洗衣粉【基础训练】1.把下列物质分别放到水中充分搅拌可以得到溶液的是(