专业实习报告汇总七篇.docx

专业实习报告汇总七篇专业实习报告篇120某某年7月11日至7月13日在老师的带领下我参加了为期三天的认识实习活动.这次实习我们分别到了湖北安琪酵母股份公司、湖北金龙泉集团股份有限公司以及宜昌三峡药业有限责任公司.现将此次实习总结如下:1、实习目的这次认识实习是在完成基础课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂生产环节的实习和观摩进一步巩固加深课堂所学过的理论知识将理论和生产实践结合并为本专业后续《生物化学》、《微生物学》等相关课程的学习奠定基础是我们对发酵、药品等企业有一个初步的了解。2、实习内容2.1实习单位简介2.1.1湖北安琪酵母股份公司湖北安琪酵母股份公司成立于1986年是研究天然酵母并进行规模化制造的专业化公司酵母产业化水平在国内处于领先地位是酵母行业唯一的高科技上市公司。公司经营范围涉及酵母及深加工产品、生物制品、食品添加剂、豆制品、奶制品、调味品、粮食制品的生产、销售；生化产品的研制、开发；生化设备、自控仪表、电气微机工程的加工、安装、调试；经营本企业自产及技术的进出口业务；经营本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术的进口业务(国家限定公司经营和国家禁止进出口的商品除外)；经营进料加工和三来一补业务；道路货物运输服务。片剂、冲剂、胶囊剂、原料药的生产、销售。饲料添加剂；有机复混肥料系列产品的生产、销售。公司拥有年产15000吨干酵母生产线及国内最大的酵母生产基地.2.1.2湖北金龙泉集团股份有限公司湖北金龙泉集团股份有限公司是一家啤酒产销量连续8年名列全国行业十强、位居湖北榜首的大型企业主要产品有金龙泉系列啤酒曼思莱系列葡萄酒金龙泉系列纯净水年啤酒生产能力达60万吨。公司拥有固定资产15亿元20某某年底加盟全球第一大啤酒酿造商英博集团英博雄厚的资本实力、先进的管理和技术为金龙泉做强做大注入了新的活力。主导产品金龙泉系列啤酒先后荣膺42项国际国内大奖被人民大会堂确定为宴会用酒并于1995年10月1日荣登中华人民共和国建国50周年庆典国宴产品畅销全国18各省市并通过边贸辐射到俄罗斯和东南亚地区。20年来公司累计生产啤酒186万吨实现销售收入30亿元创利税10亿元。其中20某某年产销啤酒38.07万吨实现销售收入5.92亿元创利税1.57亿元其啤酒产量销售收入实现税收均以进入全国十强位居湖北啤酒行业的榜首。2.1.3宜昌三峡药业有限责任公司三峡药业有限责任公司是一家生产抗生素、氨基酸原料药及针剂、系列氨基酸输液等综合性产品的中型医药工业公司国家GMP认证企业。三峡药业有限责任公司现拥有二个分厂一个药物研究所二个二级公司三个直属车间拥有高素质的员工1300人。各类工程技术人员占员工总数的30%。生产的品种品规达120多个公司占地7.2万㎡。主要产品有L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、硫酸新霉素、盐酸林可霉素系列氨基酸酸输液、针剂等。是国内最早开发生产L-异亮氨酸、L-缬氨酸和复合氨基酸输液、针剂单位以及国内最大的硫酸新霉素生产基地。2.2认识实习内容2.2.1安琪酵母在安琪集团我们主要参观了安琪集团拥有的国内最大的酵母抽提物生产线年产5000吨酵母抽提物生产线日前在安琪酵母（）建成。公司利用上市募集资金建设的这条生产线技术水平达到国际领先生产规模国内最大。该生产线的建成投产标志着安琪酵母综合技术水平、市场竞争力迈上新台阶朝着国际化专业化酵母公司的目标又迈进了一步。酵母抽提物是采用先进加工工艺生产的食用酵母深加工产品是新型、高档食品添加剂属高新技术产品该产品代表国际调味品发展的趋势和潮流。安琪酵母于1993年开始酵母抽提物的研究工作该课题先后被列入国家九五科技攻关项目和国家技术创新试产项目。1997年安琪公司建成了年产1000吨的酵母抽提物生产线。据介绍安琪年产5000吨酵母抽提物生产线是由欧洲著名生物工程公司设计的引进欧洲工艺技术关键设备全部进口。该生产线柔性化设计可以生产各种高品质的纯天然酵母抽提物按照食品GMP标准设计和管理产品卫生标准可以达到欧盟卫生标准能满足出口的各种要求。该系统可以充分保证生产过程和产品质量的稳定并大幅度提高劳动效率。然后我们还参观了安琪现代化的包装车间以及自控设施.整个参观给我们留下了深刻的影响.2.2.1金龙泉啤酒在金龙泉我们系统的学习了啤酒的酿造工艺流程.金龙泉啤酒以其卓越品质几十年来驰誉国内它采用了优质麦芽、大米、酒花和水经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理在继续传统酿造工艺的基础上通过不断的