药酒配制及解酒秘方.pdf

药酒配方最佳答案壮腰补肾酒：巴戟60克肉苁蓉45克川杜仲33克人参25克鹿茸片18克蛤蚧1对川续断30克骨碎补15克冰糖75克50度米酒1公斤。浸泡1个月。功能和用法：壮阳健腰补肾适用于男子腰膝酸软乏力；亦可用于女子性欲淡漠低血压腰酸无力等。每次服10~20毫升。禁忌症：高血压患者勿饮。祛风活络酒：白花蛇90克川芎32克川木瓜20克姜活、独活各25克千年健40克制川乌18克秦艽28克川牛膝45克半枫荷50克冰糖100克。50度米酒1.5公斤浸泡1个月。功能和用法：祛风活络活血止痛适用于慢性风湿筋骨疼痛且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次每次10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。此药酒含川乌不能多饮。泡药酒的方法与注意事项：1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵使之能在安全的条件下饮用。2泡药酒不宜用塑料制品因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。3.服用药酒时不宜加糖或冰糖以免影响药效最好加一点蜜糖因为蜜糖性温和加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激还有利于保持和提高药效。4.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物清水洗净(毒蛇应去头)用火炉或烤箱烘烤使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分还可以达到灭菌的效果并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥才能保证药酒的效能。另外一切含有有毒成分的矿物药如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!5.药酒浸泡的时间一些古方或民间传言认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出如不考虑美观可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响气温高则浸泡的时间短些气温低则浸泡的时间长些。泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐不要用金属容器以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。家庭常用药酒的配方及用法：1.补气补血酒：人参33克黄芪25克当归身20克龙眼肉60克川芎15克熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽乏力或月经稀少色淡月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。2.壮腰补肾酒：巴戟60克肉苁蓉45克川杜仲33克人参25克鹿茸片18克蛤蚧1对川续断30克骨碎补15克冰糖75克50度米酒1公斤。浸泡1个月。功能和用法：壮阳健腰补肾适用于男子腰膝酸软乏力阳痿；亦可用于女子性欲淡漠低血压腰酸无力等。每次服10~20毫升。禁忌症：同上。高血压患者勿饮。3.活血化瘀酒：田七（即三七）85克（打碎或切片）当归25克川续断33克苏木28克川芎30克红花18克延胡索35克香附15克冰糖70克50度米酒1公斤。浸泡1个月。功能和用法：活血化瘀止痛适用于跌打损伤旧患肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。4.祛风活络酒：白花蛇