药用氨基酸含量的影响.pdf

第年鲞第月期干旱地区农’业研。究。。．．．不同地域环境对枸杞蛋白质和药用氨基酸含量的影响张晓煜刘静袁海燕亢艳莉张映琪．宁夏气象防灾减灾重点实验室宁夏银川．宁夏隆德气象局宁夏隆德摘要：根据年我国北方六省区多点枸杞采样资料和田间试验资料利用一均值聚类方法和非线性回归方法对比分析了宁杞号枸杞蛋白质和种药用氨基酸含量的差异和特点以及生态因子对它们的影响。分析结果表明不同地域栽种的宁杞号枸杞蛋白质和种药用氨基酸含量的变异系数分别为．和．％除品种因子的决定作用以外环境条件对枸杞蛋白质含量有一定作用其中土壤水解氮含量对蛋白质和氨基酸合成有一定作用二者呈对数关系。关键词：宁杞号枸杞；氨基酸；蛋白质；水解氮中图分类号：．文献标识码：文章编号：——枸杞为宁夏“五宝”之首是著名中药材、高级些人体不能合成但又是维持机体氮平衡所必需的滋补品和保健食品据《本草纲目》记载枸杞子有滋称为药用氨基酸。枸杞子种常用的氨基酸含量都肝、补肾、明目和壮阳作用。近代研究证明枸杞子可比较丰富其中药用氨基酸占总含量的左右以增强人的免疫功能具有抗癌和治疗艾滋病的作含量全并且丰富。用它能显著提高人体的白细胞数量、淋巴细胞的转陈绥清等开展过关于枸杞蛋白质和氨基酸化率巨噬细胞的吞噬率并使血液中的老化指标向含量分析的研究但限于局地单个或少量样本研究年轻化逆转¨。宁夏枸杞以品质优异畅销国内外。近没有分析环境条件对枸杞蛋白质含量的影响。开展年来枸杞面积不断扩大主产区由原来的中宁、银川不同地域间枸杞蛋白质和药用氨基酸含量与环境条郊区扩大到固原清水河流域¨。河北巨鹿县内蒙古件关系研究对合理利用土壤、气候资源增加高蛋河套地区甘肃、陕西、山西、新疆等省区也开始引种白、高药用氨基酸含量的枸杞更好地开发利用构杞宁夏枸杞引有些规模