中国猪肉价格波动分析.pdf

中国农业大学硕士学位论文中国猪肉价格波动分析姓名：何秋红申请学位级别：硕士专业：农业经济管理指导教师：李秉龙20070601摘要猪肉是我国重要的畜牧产品之一也是我国城乡居民动物性食物的主要来源之一养猪收入更是我国农民的重要收入之一对我国经济的发展有着至关重要的作用．我国猪肉市场供需不稳在不断缩小全国正在逐步形成统～的大市场；砣庵飨鄹癫ǘ笥诓主产区、本文通过直接法即计算环比增长率作为经济波动的指标观察我国猪肉价格波动。并且利用在猪肉价格放开以后过多的需求拉动猪肉价格开始上扬年猪肉价格的上涨达到了峰值文章研究发现由于我国猪肉市场缺乏科学系统的价格预测枫制猪肉生产者预测不准确定猪肉价格受供需影响也呈现波动．我国猪肉市场的两大区域猪肉价格波动情况来分析：飨砣饧鄹窀哂谥鞑＜鄄主销区及全国猪肉市场波动趋势接近．剩余法对我国猪肉价格进行循环波动测定即剔除长期趋势和随机波动后得到循环波动增减比率以此为指标寻找环比率的波峰和波谷来具体研究我国猪肉价格波动规律。从长期波动来看年以前的计划经济使得猪肉价格偏离猪肉市场力量决定的价格比较远猪肉市场供小于求之后猪肉价格的循环增长率开始回落．从短期波动具体分析我国猪肉价格波动受到了国家宏观调控制、消费习惯、生产成本、收入和替代品价格等多方面因素的共同影响表现出一定规律的波动。导致了我国猪肉价格波动猪肉储备困难使得通过储备来平抑波动受到限制又加剧了价格波动。微观层面来看供给方面的影响因素对猪肉价格的影响要远远大与需求层面的影响因素．从回归结果来看投入品价格对猪肉价格的影响最大其中玉米价格的波动对猪肉价格波动的影响程度最大几次回归结果都达到了以上仔猪弹性系数达到了陨希龃斡谟衩祝期价格对猪阿价格的波动也有一定的影响但影响相对较弱弹性系数在以下．替代品和收入对猪肉价格波动的影响较小．近几年内供给层面的影响因素难以预见有显著性改进而抗波动能力在近期也很难有显著提高。因此国内猪肉价格也将会在很欢问奔淅锲捣辈ǘ关键词。猪肉价格波动影响因素哪骳．．．班絠【两蓿曲痑出咄蓿瑄：緋甅咄辷噧【瑂【甋镕瓸鰊甋．．．痯【瓻．瑃．图表目录年隆挛夜砣饧鄹癫ǘ表格夜砣舛唐诩鄹裱凡ǘ图砣饧鄹癫ǘ肌图夜砣饧鄹裱凡ǘ纯健薜讯叮籹拍表计翘魍ㄌ逯葡旅ń镏砣饧鄹表夜砣饧鄹裱凡ǘ表碇鞑砣饧鄹表砣庵飨砣饧鄹表表凡ǘ副昙扑惚表各变量相关系数表格表格表格图猯年挛夜谥砣馐谐〖鄹癫ǘ图际趼废图ü岳粗砣饧鄹癫ǘ榭鐾图夜砣饧鄹癫ǘて谇魇魄咄图夜碇鞑砣饧鄹癫ǘ．．图夜砣庵飨砣饧鄹癫ǘ．．图夜砣庵鞑黠呵砣饧鄹癫．．图我国猪肉主产主销区猪肉价格环比波动．．图夜砣馐谐〖鄹癫ǘ．图夜砣饧鄹癫ǘて谇魇魄咄．．图砣饧鄹穸唐诓ǘ．秋季帆砷年‘月扫扛№咱独创性声明关于论文使用授权的说明研究生签名：俚胰年／月肛日加晔拢本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知除了文中特别加以标注和致谢的地方外论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果也不包含为获得中国农业大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明本人完全了解中国农业大学有关保留、使用学位论文的规定即：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘允许论文被查阅和借阅可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意中国农业大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。Ｃ艿难宦畚脑诮饷芎笥ψ袷卮诵研究生签名确的说明并表示了谢意。时间：导师签名：第一章导论研究背景与意义．芯勘尘济的发展有着至关重要的作用。格出现较大幅度的同升猪粮比趋于合理。猪粮比在路葑畹停挥．：暌岳