课件-全国-2016_高中化学 3.ppt

亚硝酸钠俗称“工业盐”,外观与食盐相似,有咸味.在新闻报道中常出现因误食工业盐而导致中毒的事件,轻者头晕、呕吐,重者腹泻、死亡.实验化学专题3物质的检验与鉴别物质的鉴别:利用几种物质的不同特性用一定的物理方法或化学方法把两种或两种以上的已知物质一一区别.知识预备一、亚硝酸钠的物理性质1、从物理性质鉴别亚硝酸钠和食盐对水的溶解度及溶解时的热现象：氯化钠和亚硝酸钠虽然都溶解于水，但是两者溶解度却大不相同。温度对氯化钠溶解的影响很小；而亚硝酸钠极易溶于水，且溶解时吸热，其在热水中溶解得更快。在室温时，称取1g等量的亚硝酸钠和氯化钠分别置于小试管中，加2mL水使其溶解。由于亚硝酸钠溶解时吸热，一支试管中的溶液温度显著下降（5℃左右），且固体逐渐溶解，此为亚硝酸钠的试管；另一支试管为氯化钠的试管。2、从化学性质鉴别亚硝酸钠和食盐2、从化学性质鉴别亚硝酸钠和食盐2、从化学性质鉴别亚硝酸钠和食盐④亚硝酸钠的还原性⑤与硝酸银溶液反应因为亚硝酸钠其外观与食盐相似，在新闻报道中，常出现因误食“工业盐”而导致中毒的事件，轻者头晕、呕吐，重者腹泻、死亡。物质的检验和鉴别的图表设计方案实验准备加入试剂方案1方案2方案3方案4方案5方案6方案7方案8实验操作要点及主要实验现象、实验注意事项续上页续上页续上页续上页视野拓展视野拓展3、在苹果（或梨、桃、萝卜、马铃薯等）的新鲜切面上，选取距离较远的三个点，其中两个点分别滴上2-3滴0.1mol·L-1亚硝酸钠溶液和氯化钠溶液，另一个点作为对照点。静置2-3min，滴有亚硝酸钠的点褐变（氧化）得最利害，颜色最深，滴加氯化钠的点颜色较浅，而对照点在2-3min内基本不变色。5、亚硝酸钠能与溴水反应，使其褪色。反应方各式为：NaNO2+Br2+H2O=NaNO3+2HBr而氯化钠不与溴水反应。2、如果需要鉴别下列两组物质，你将考虑使用哪种实验方案？并列出主要实验步骤和需要的仪器、试剂。（1）Na2CO3、NaCl、Na2SO4、NaNO2固体（2）NaNO2、NaCl、NaNO3溶液。酸性KMnO4溶液亲自动手