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第1讲物质的组成、性质和分类一、化学用语化学用语是化学考查的重要内容。为避免由于化学用语书写不规范而造成不应有的失分,应注意三点:一要切实提高对规范书写的认识;二要熟悉各种化学用语的内涵、书写特点和要求,做到正确书写;三要从各次考试中发现书写错误,寻找错写原因,不断纠正,逐渐杜绝不规范书写。第9课时盐类水解及应用2.组成物质的几种粒子的概念(1)原子:原子是物质在化学变化中的最小粒子。原子由原子核和核外电子构成,呈电中性。(2)分子:分子是保持物质化学性质的一种粒子。分子由原子组成,它不显电性(分子呈电中性)。根据分子所含原子数目的差异,分子分为单原子分子和多原子分子。稀有气体的分子都是单原子分子,其他分子都是多原子分子。根据相对分子质量的差异,分子分为大分子(高分子)和小分子。(3)原子团:两个或多个原子结合在一起,在许多化学反应中作为一个整体参加,好像一个原子一样,这样的原子的集团叫做原子团。如OH-、SO42-、NH4+、CH3COO-等都是原子团。(4)离子:离子是带电荷的原子或原子团。根据离子电荷电性的差异,离子分为阳离子和阴离子。带正电荷的离子叫做阳离子,带负电荷的离子叫做阴离子。如H+、Na+、Al3+、Cl-、S2-都是简单的阳离子或阴离子;NH4+、[Fe(SCN)]2+、ClO-、NO3-都是带电荷的原子团,是复杂的阳离子或阴离子。离子与基团:3.物理变化和化学变化的比较(1)特征:有无新物质生成(2)本质:有无化学键的断裂和形成(3)现象:物理变化→大小、形状、状态改变化学变化→发光、发热、变色、析出沉淀等(4)典型实例:物理变化:①升华②萃取③分液④蒸馏(分馏)⑤吸附⑥盐析⑦金属导电⑧焰色反应等化学变化:①同素异形体互变②裂化③硫化④老化⑤炭化⑥风化⑦脱水⑧蛋白质变性⑨水解⑩干馏电解熔融盐导电电解质溶液导电水泥硬化等三、物质的分类、分散系1.物质的分类根据物质的组成,可以从不同层次和不同角度对物质进行分类。无机化合物无机化合物2.分散系及胶体(1)分散系:化学上指由一种(或几种)物质分散到另一种物质里所形成的混合物。依据分散质粒子的大小不同,分散系可分为溶液、胶体、浊液。(2)胶体的定义:分散质粒子的直径介于1~100nm之间的分散系。(3)胶体的性质丁达尔现象:用一束光通过盛有Fe(OH)3胶体的烧杯时,在与光束垂直的方向进行观察,可以看到光亮的通路,这个现象称作丁达尔现象或丁达尔效应,这是胶体粒子对可见光的散射形成的。丁达尔现象可用于区别胶体和溶液。(4)三种分散系的对比说明:胶体与其他分散系的本质区别是胶体的分散质粒子的直径在1~100nm之间。【典例1】化学科学需要借助化学专用语言来描述,下列有关化学用语正确的是()A.CO2的电子式:B.S2-的结构示意图:C.乙烯的结构简式:C2H4D.质量数为37的氯原子:Cl【解析】CO2电子式的书写与判断是常考知识点,要注意碳氧原子之间是双键,形成的化合物中碳、氧原子外都是8电子稳定结构,所以A错误;C2H4是乙烯的分子式,其结构简式为CH2CH2,所以C选项错误;D选项,质量数为37的氯原子的写法应为Cl,D错误。【点拨】以下是电子式表示时的常见错误,看清楚,不要犯类似错误。(1)漏写未参与成键的电子对。如(2)离子错误归并。如MgCl2:(3)错写分子中原子的结合方式。如HClO:HClO中H应与O相连,应写成(4)漏写或多加“[]”及错写电荷数等。【迁移训练1】下列物质的化学用语正确的是()A.NH4H的电子式:B.硝基苯的结构简式:C.葡萄糖的实验式:CH2OD.甲烷分子的比例模型:【解析】A选项出现的错误是H-没有写电子式;B选项应该是N原子与苯环相连;D选项是甲烷的球棍模型。【典例2】下列有关物质分类或归类正确的是()①混合物:盐酸、漂白粉、水玻璃、水银②化合物:CaCl2、NaOH、HCl、HD③电解质:明矾、石膏、冰醋酸、氯化银④同素异形体:C60、C70、金刚石、石墨⑤放热反应:盐酸与氢氧化钠、碳酸钙高温分解、甲烷燃烧A.①③④B.②③④C.③④D.④⑤【点拨】本题主要考查对基本概念如混合物和纯净物、单质和化合物等的理解。混合物是由多种成分组成,纯净物中只有一种组成成分;化合物强调的是由不同种元素的原子形成的纯净物,而不是不同种原子;同素异形体是同一种元素形成的多种不同单质,只含有一种元素的物质,可能只含有一种单质,也可能是几种单质组成的混合物。【迁移训练2】下列物质的分类正确的是()【解析】A选项Cl2是单质,既不是电解质也不是非电解质;B选项Cu2(OH)2CO3不符合碱的定义,是碱式盐,不是碱,明矾是硫酸盐、复盐,不是酸式盐;C选项的胆矾是结晶水合物,属纯净物,纯碱是碳酸钠的俗名,是盐不是碱,NH4Cl中虽含H,但它是正盐不是酸