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第1课发达的古代农业【课程标准】1.农业的主要耕作方式和古代的土地制度。2.知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度了解古代中国农业经济的基本特点。【重点难点】重点:农业生产的发展难点:男耕女织的小农经济【自主学习】一、早期农业生产的出现一一从刀耕火种到铁犁牛耕设问:阅读教材第一部分思考:①中国古代农业是怎样完成从刀耕火种到铁犁牛耕的演变的?②推动整个发展过程的根本原因是什么?(一)从刀耕火种到铁犁牛耕1、中国原始农业(1)起源:中国是世界农业起源地之一农业起源最早可追溯到距今一万年左右。中国是世界上最早培植水稻和粟的国家。距今七八千年时中国原始农业已相当发达。(2)耕作方式:原始农业的主要耕作方法是刀耕火种。一种非常落后而久远的耕作方式刀耕:用石斧、石镌除草火种:焚烧杂草形成木灰肥再进行播种人们发现被火烧过的地方庄稼长势好于是砍去树木铲除杂草晒干后放火焚烧灰烬成了天然的肥料即可播种(3)人们生活:为了寻找肥沃的土地人们不得不经常迁徙。耕种一两年后随着肥料耗尽地力明显下降只能把它揭荒另寻新的耕地人们不得不经常迁徙生活十分艰苦;这种方式也严重破坏环境2、商周时期的农业(1)农业工具:出现了青铜农具但木制的耒裕和石锄、石犁仍是人们进行农业生产的重要工具。那时候的农具都比较粗笨简单。最早的松土和挖土的耕作农具:耒:是削尖的木棒后发展为双尖的木叉。裕:形状像现在的铲和锹。有木裕、骨裕和石裕(2)耕作技术提高:已经懂得开沟排水除草培土用杂草派制肥料治虫灭害。这样土地可以连续耕种土地的利用率大大提高。(3)农作物种类:西周时期农作物种类更加丰富有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等后世的主要农作物多已具备。(4)人们生活:随着农业生产的发展人们的生活也从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展自成体系奠定了中国古代农业社会的基础。(二)农业生产的根本原因中国古代农业耕作方式的发展根本原因是生产力的发展。突出表现为生产工具的改进和施肥、灌溉技术的掌握和提高等。生产力的发展是推动社会发展的根本原因是否有利于生产力的发展是我们评价历史现象的根本标准。二、精耕细作的传统农业1.耕作工具的进步春秋战国时开始使用铁农具与牛耕并逐渐推广西汉时的耦犁(西汉赵过)与犁壁东汉时已推广到珠江流域隋唐时江东出现曲辕犁我国耕犁已相当完善为后世所沿用.2.耕作技术的进步春秋时期的垄作法西汉时的代田法西汉赵过推行的一种适应北方旱作地区的耕作方法。在同一地块上的田垄隔年代换所以称作代田法。魏晋南北朝时北方的耕耙瓣技术形成南方水田也采用耕耙技术.3.耕作制度的发展两汉以一年一熟为主宋朝以后江南形成了稳定的一年两熟制(稻麦轮作)有些地方形成一年三熟制土地利用率大大提高.4.水利工程与灌溉工具的应用(1)水利工程:战国的都江堰汉朝的漕渠白渠龙首渠(2)灌溉工具:曹魏时的翻车唐朝时的筒车宋朝出现的高转筒车明清时的风力水车试从农具进步的角度来说明生产力的进步。1.从材质方面看从最初的石、骨、木、蚌器等到后来的青铜、铁等金属农具;2.从制造工艺方面看从打制到磨制再到冶炼、铸造;3.从牵引动力方面看从人力操作到畜力再到自然力牵引。4.