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【精选】食品安全法学习资料食品.ppt
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增梅****主啊
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食品安全法宣贯什么是食品安全《食品安全法》修订历程初审：建立惩罚性赔偿制度二审：明确删除监管码制度三审：废除免检制度加强风险监测和评估四审：设“食品安全委员会”名人代言承担连带责任还明确了民事赔偿责任优先的原则。1、食品生产经营者是食品安全第一责任人并加大对违法行为的处罚力度2、确立惩罚性赔偿制度（可以要求价款十倍的赔偿金）3、制定统一的食品安全国家标准4、建立以食品安全风险评估为基础的管理制度5、建立食品安全信息统一公布制度以及确立监管体制二审三审四审食品安全法
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食品安全法学习资料颁布背景：1.食品的监管措施、方式有漏洞，比如食品的标准不统一、不完善，食品的监测、评估不科学、不全面。目前，我国共清理涉及可食用农产品、加工食品国家标准１８１７项，废止国家标准２０８项；清理行业标准２５８８项，废止３２３项。此外，还有大量的地方标准、食品卫生标准、产品质量标准……标准交叉、重复，让企业感到无所适从。2.企业的社会责任意识不强，为了获得利益，放弃道德底线，违法违规操作生产，使消费者的健康受到损害。3.食品监管部门的分工较为笼统，造成了各个部门之间的管理上既有交叉又存在盲点
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