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化工原理本课程为制药工程专业必修课总课时:110学时7学分其中本学期85学时实验25学时绪论一、化工过程单元操作的分类单元操作制药生产是以化学变化和化学、物理处理为主要特征的生产过程其原料来源广泛产品种类繁多加工过程复杂多样但是在各种过程中除化学反应外其余步骤可归纳为单元操作(UnitOperation):流体的输送沉降过滤搅拌压缩传热蒸发结晶干燥精馏吸收萃取等等。三、化工原理课程的传递过程四.单元操作中常用的基本概念(2)衡算方法:确定衡算对象此题中有两个未知数蒸发的水量及送出的盐溶液量B因此我们就以不同衡算对象列出两个衡算式。对盐作物料衡算:求第一个蒸发器送出的溶液浓度选择第一个蒸发器为衡算范围。例:在换热器里将平均比热为3.56kJ/(kg·℃)的某溶液自25℃加热到80℃溶液流量为1.0kg/s加热介质为120℃的饱和水蒸气其消耗量为0.095kg/s蒸气冷凝成同温度的饱和水排出。试计算此换热器的热损失占水蒸气所提供热量的百分数。基准:1s在图中虚线范围内作热量衡算从附录查出120℃饱和水蒸气的焓值为2708.9kJ/kg120℃饱和水的焓值为503.67kJ/kg。冷凝水带出的热量:3.平衡关系4.传递速率五、物理量的单位表0-2国际单位制中具有专门名称的导出单位表0-3CGS制与工程制的基本单位[例0-1]已知1atm=1.033kgf·cm-2试将此压强换算为SI单位。1kgf=1kg×9.81m·s-2=9.81N所以1atm=1.033×9.81N(10-2m)-2=1.013Nm-2参考文献化工原理课程基础过程工程相关课程间的关系图化工是物质合成、提取与制造的科学与技术可以合成地球已有物质亦可制造地球没有的功能物质;是21世纪实现可持续发展策略解决资源、能源以及环境危机提高人类生存质量和保证国家与民众安全的核心基础科学与技术。国际公认化学科学与工程是一门专业跨度大学科交叉性强是国民经济许多传统与高新技术产业的物质基础、科学基础与技术支撑有为广谱性工业服务的特征该学科作为国民经济支柱产业的原动力。注:2000年美国化工总销售额3400亿(24.3%)人均$1360元/年2000年世界化工总销售14000亿人均$283元/年2000年中国化工总销售约800亿(5.7%)人均$67元/年2000年化工人均销售额对比