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一种林蛙油加工方法及其饮品.pdf
2023-12-07
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靖烟****魔王
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一种林蛙油加工方法及其饮品.pdf
本发明公开了一种林蛙油加工方法，该方法包括如下步骤：将干林蛙原油进行前处理；放入柠檬酸水溶液中浸泡；加入纯化水，生姜；煮沸，去除杂质后即得林蛙油混悬液，本发明还公开了用该方法制备的林蛙油混悬液制备的饮品。利用该法制备的林蛙油及其饮品，在去除腥味的同时，保持林蛙油原有的氨基酸和维生素等活性成分，并具有良好的口感。
2023-12-07
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一种林蛙油发酵饮品及其制备方法.pdf
本发明公开了林蛙油发酵饮品及其制备方法，属于食品加工技术领域。本发明产品制备的主要步骤为：按发酵基料体积百分比计，将1～10％开菲尔发酵剂接入含有4～10％乳清蛋白浓缩物、0.1～1％菊粉、1～3％低聚果糖、1～10％蜂蜜、5～15％蔗糖和其余为林蛙油的基料中，在20～30℃下发酵6～20小时后，经均质、冷却后，进行无菌灌装，获得林蛙油发酵饮品。本发明制成的林蛙油发酵饮品，富含活性益生菌以及多种功效成分，具有调节肠道菌群平衡、维持肠道健康、降血脂、保护肝脏、抗癌、美容等作用，为林蛙油的深加工提供了一条新途
2023-06-23
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一种林蛙油酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种林蛙油酒及其制备方法。是由林蛙油、清酒、红枣、蜂蜜、菊粉制成。林蛙油经10‑20℃蒸馏水于室温下浸泡10‑20h，充分研磨，10‑20MPa、40‑50℃下均质后营养成分提出更加完全，同时采用酵母发酵和活性炭吸附法联合脱腥，与清酒进行混合，配以红枣、蜂蜜，使林蛙油美容养颜、滋阴抗衰老的效果更加突出，清酒中维生素、氨基酸含量丰富，也有延缓衰老的作用，菊粉用以调配。
2023-06-21
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一种林蛙油营养食品及其制备方法.pdf
本发明公开了一种林蛙油营养食品及其制备方法，所述林蛙油营养食品的原料包括了林蛙油粉以及辅料。本发明所述林蛙营养食品不仅可以去除林蛙油的腥味，又能够保留林蛙油的生物活性成份。同时，与人参、胶原蛋白、蛹虫草、玛咖中的一种或几种原料制成营养品，营养成份更全面，含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素及核酸类等，还有提高性功能的睾酮、雌醇、雌酮素，具有增强免疫力、抗疲劳、降血脂等功效，特别有补肾益精、养阴润肺等功能，满足现代人的营养保健需求。
2023-11-21
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一种林蛙油复合冲剂及其制备方法.pdf
本发明公开了一种林蛙油复合冲剂，由林蛙油、人参、枸杞、蜂蜜、姜、维生素C和维生素E组成，各组分含量（重量百分数）为：林蛙油占50%-60%、人参皂甙占1%-5%、枸杞占5%-10%、蜂蜜占10%-20%、姜占5%-10%、维生素C占0.01%-0.05%、维生素E占0.01%-0.02%。本发明的制备方法，选取50-60重量份的林蛙油干品，加入蒸馏水进行泡发，加入5-10重量份的姜，文火加热，冷却后添加1-5重量份的人参、5-10重量份的枸杞、10-20重量份的蜂蜜，0.01-0.05重量份的维生素C和0
2023-06-23
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