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一种天然植物可乐果抗菌剂及制备方法.pdf
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一种天然植物可乐果抗菌剂及制备方法.pdf
本发明涉及一种天然植物可乐果抗菌剂的及备方法。可乐果经清洗、压碎、烘干后，用无水乙醇在振荡培养器中浸泡提取，可乐果与无水乙醇的质量比为1:9，浸泡提取24h后，过滤得滤液，在旋转蒸发器中蒸干无水乙醇得红可乐果提取物。本发明利用天然植物可乐果制备的一种安全绿色、无毒副作用抗菌剂，能有效杀死各种食源性病原菌，院内感染菌如耐甲氧西林金黄色葡萄球菌等。本发明植物型抗菌剂具有广谱抗菌性，能有效降低食品设备、食品加工环境的食源性病原菌的数量，且对环境没有任何污染，绿色安全。本发明属于天然食品抗菌剂，含有可乐果提取物这
2023-12-05
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