一种用于智能评价美食复制效果的方法和系统.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108491998A(43)申请公布日2018.09.04(21)申请号201810135554.0(22)申请日2018.02.09(71)申请人广州美易来智能电器有限公司地址511400广东省广州市番禺区沙头街禺山西路329号4座1栋610(72)发明人杨露郑树培邱进红(74)专利代理机构广州容大益信专利代理事务所(普通合伙)44397代理人牛丽霞汪小梅(51)Int.Cl.G06Q10/06(2012.01)G06Q50/12(2012.01)权利要求书2页说明书8页附图3页(54)发明名称一种用于智能评价美食复制效果的方法和系统(57)摘要本发明公开了一种用于智能评价美食复制效果的方法及系统，应用于一智能厨具，所述方法包括：步骤S1，获取所要复制的电子菜谱，解析出该电子菜谱的步骤信息，进而获取各评价指标；步骤S2，利用行为识别模块识别出烹饪现场菜谱复制过程的各步骤，经过行为识别算法提取出各步骤的烹饪有效信息；步骤S3，比对步骤S2复制过程中获得的各步骤的烹饪有效信息与步骤S1中获得的评价指标，根据比对结果生成复制该电子菜谱效果的评价报告，本发明使用户可针对性改进烹饪不足，从而提高烹饪水平，提高厨艺水平和烹饪乐趣。CN108491998ACN108491998A权利要求书1/2页1.一种用于智能评价美食复制效果的方法，应用于一智能厨具，包括如下步骤：步骤S1，获取所要复制的电子菜谱，解析出该电子菜谱的步骤信息，进而获取各评价指标；步骤S2，利用行为识别模块识别出烹饪现场菜谱复制过程的各步骤，经过行为识别算法提取出各步骤的烹饪有效信息；步骤S3，比对步骤S2复制过程中获得的各步骤的烹饪有效信息与步骤S1中获得的评价指标，根据比对结果生成复制该电子菜谱效果的评价报告。2.如权利要求1所述的一种用于智能评价美食复制效果的方法，其特征在于：于步骤S1中，所述各评价指标包括加料时刻、食材重量、温度变化幅度、翻炒频率以及翻炒时长中的部分或全部。3.如权利要求2所述的一种用于智能评价美食复制效果的方法，其特征在于：于步骤S1中，通过解析该电子菜谱获得各步骤发生时刻t1以及下一步骤发生时刻t2，进而计算出各步骤等待放料的时间Δt＝t1-t2，通过解析该电子菜谱获得各步骤添加食材重量为W1、各步骤的温度变化幅度T1、各步骤的翻炒频率f1以及翻炒时间Ft1，并将其作为评价指标。4.如权利要求3所述的一种用于智能评价美食复制效果的方法，其特征在于，步骤S2进一步包括：于根据电子菜谱当前步骤时间到达时，监听用户放料动作，并启动等待计时TIM；于捕捉到用户放料动作时，停止计时；捕捉当前步骤添加的食材的重量W2，当前步骤的翻炒频率f2、温度变化幅度T2以及翻炒时长Ft2。5.如权利要求4所述的一种用于智能评价美食复制效果的方法，其特征在于，步骤S3进一步包括：根据步骤S2复制过程中获得的各步骤的烹饪有效信息与步骤S1中获得的评价指标，计算获得各步骤放料延时时间百分比误差T、添加食材重量差百分比误差W、温度变化幅度偏差百分比误差P、翻炒频率偏差百分比误差F以及翻炒时长偏差百分比误差Ft；根据获得的各误差确定当前步骤各评价指标的扣除分数；计算获得各步骤各评价指标的得分，并生成评价报告。6.如权利要求5所述的一种用于智能评价美食复制效果的方法，其特征在于，根据如下规则确定当前步骤各评价指标的扣除分数：若误差<＝20％，为允许误差范围，则其对应的评价指标的扣除分数为0；若20％<误差<＝40％，则其对应评价指标的扣除分数为20％*Score分；若40％<误差<＝60％，则其对应评价指标的扣除分数为40％*Score分；若60％<误差<＝80％，则其对应评价指标的扣除分数为60％*Score分；若80％<误差<＝100％,则其对应评价指标的扣除分数为80％*Score分其中，Score为每个步骤每个评价指标的分数。7.如权利要求5所述的一种用于智能评价美食复制效果的方法，其特征在于，步骤S3还包括如下步骤：根据各步骤各评价指标的得分计算获得各评价指标的最终得分。8.如权利要求7所述的一种用于智能评价美食复制效果的方法，其特征在于，步骤S3还2CN108491998A权利要求书2/2页包括如下步骤：根据各评价指标的最终得分获得当前复制过程的综合得分，根据每个评价指标的最终得分以及综合得分，生成综合评价报告。9.如权利要求1所述的一种用于智能评价美食复制效果的方法，其特征在于，于步骤S3后，还包括如下步骤：将所述评价报告传送至一连接该智能厨具的移动终端。10.一种用于智能评价美食复制效果的系统，应用于一智能厨具，包括：菜谱解析模块，用于获取所要复制的电子菜谱，解析出该电子菜谱的步骤信息