2022厨艺大赛活动方案.docx

2022厨艺大赛活动方案厨艺大赛活动方案为了确保事情或工作有序有力开展时常须要预先开展方案打算工作方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署详细、周密并有很强可操作性的安排。我们应当怎么制定方案呢？以下是我整理的厨艺大赛活动方案仅供参考大家一起来看看吧。厨艺大赛活动方案1一、活动名称:第x届高校生校内文化艺术节——厨艺大赛二、活动主题：丰富同学们的高校校内文化生活展示同学们的厨艺提高同学们的动手实力增加同学们的社会适应实力和意识培育同学们的综合素养三、活动目的：培育同学们的表演实力和社会适应实力展示当代高校生的精神面貌丰富同学们的校内生活提高同学们团队合作意识弘扬我国的饮食文化了解市场经济动态。四、活动时间、地点：活动时间：校内文化艺术节期间(5月15日晚19点)活动地点：三楼食堂大厅五.竞赛内容：1、整体制作工序、刀工及介绍。2、原材料选购及初加工。3、在平常活动中的成本核算实力。4、在烹饪过程中最大限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。5、各个参赛代表队的团队协作实力。六.报名条件、方式和程序：1、我院在校学生均可报名参与。2、本次竞赛以系部为单位各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。3、参赛学生在系部范围内自行组队指导老师1人参赛队员5人男女不限。4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部详细通知本次活动各项事宜。5、各系部参赛队伍举荐上来之前先自行确定一名队长并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核系审核完毕选择一支参赛队伍报至学院相关单位并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意列具体清单上交(备注：队长请写上详细联系方式)。七.参赛须知：1、参赛队员所用材料自行购买详细购买时间支配在开赛当天。2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。3、队员确定后不允许更改和增删。不允许请外援否则按零分处理。4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、平安管理严格按规定的时间、地点和依次组织选手参赛以确保良好的竞赛秩序。5、参赛选手应按时至检录处报到竞赛起先后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。6、竞赛灶具和常规用品由学院供应。7、留意平安、爱惜公物(如有损坏照价赔偿)。8、领队、选手要敬重评委听从评委的评定。评判标准根据制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映不得当场质问评委。如有重大争议提交大赛总评委集体探讨裁决。9、为做到竞赛的公开、公允、公正最终得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在竞赛之前在食堂门口发放评分表现场抽取54人)。10、竞赛支配如有变动大赛负责处另行通知。11、假如对本次活动有疑问请刚好联系总务处。12、点名入场迟到15分钟者按自动弃权处理。13、不得弄虚作假不得请他人代为参赛竞赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录违者取消参赛资格。14、赛场不准高声喊叫禁止吸烟不准随地吐痰不准乱扔下料。15、不准运用他人原料(物品)及半成品。16、竞赛菜肴为八个菜(六个规定菜两个自选菜菜金不超过60元)。17、竞赛所用原材料及竞赛器具均由大赛负责供应选手不得自带;否则将被视为作弊取消竞赛成果18、竞赛过程中一切操作过程需在现场进行不得提前打算;若有特别状况需事先向组委会申请经同意后方可进行;无关人员不得参加;否则将视为作弊取消参赛资格19、为维持竞赛秩序确保竞赛顺当进行竞赛现场设立工作区除裁判员与工作人员外其余人员不得入内20、竞赛时间为每组一个小时操作超出时间的成果无效21、竞赛结束后搞好现场清理工作。22、用具的贮存、保管自行解决确有困难的由大赛场地组帮助解决。自带餐具须在检录处登记。八、活动前期布置：1、后勤集团开会探讨活动细则后起先着手写策划。2、策划书递交院团委。3、活动经批准后由院团委发文到各系。4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。6、院学生会宣扬部负责本次活动的宣扬工作出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。九.以下活动用品由后勤集团供应：1、灶具、厨具、餐具;2、所需调料由各代表队供应清单由后勤集团统一选购。