课题：化学元素与人体健康.doc

九年级化学活动单课题：化学元素与人体健康【学习目标】：1．了解人体的元素组成知道常量元素与微量元素；2．了解一些元素对人体的健康的重要作用；3．养成良好的饮食习惯树立正确的健康观。【活动设计】活动一：认识人体的组成元素：请阅读课本P92—93资料内容独立解决下列问题小组内交流、互助。1.人体是由50多种元素组成的人总是和外界环境进行着和的交换因此人体的元素在自然界都能找到。2.根据元素在人体内的含量可将元素分为常量元素和微量元素。在人体内含量超过的元素称为常量元素有种它们约占人体质量的99.95%；含量在以下的元素称为微量元素虽然含量很小却是维持正常生命活动所必需的。3.人体内前四位元素是合计含量达96%主要以形式存在。其余元素主要是以的形式存在于中。4．人体内含量最多的元素是。最多的金属元素是。5．请你阅读表12—1和表12—2在下列元素周期表中用“○”标出常量元素用“△”标出微量元素分析归纳它们的特点及在周期表中的分布情况。1H2He3Li4Be5B6C7N8O9F10Ne11Na12Mg13Al14Si15P16S17Cl18Ar19K20Ca你的发现：淮牌健康平衡盐【配料表】精制盐、氯化钾、碘酸钾、葡萄糖酸锌、亚硒酸钠氯化钠含量：90±5g/100g氯化钾含量：10±5g/100g含锌量：110－140mg/kg含碘量：20－50mg/kg含硒量：3.0－5.0mg/kg……6．仔细阅读右图标签指出标签上列出的元素哪些是常量元素哪些是微量元素？常量元素：微量元素：活动二：了解一些元素对人体健康的影响（一）请阅读课本P93—94有关内容独立解决下列问题小组内交流、互助。①讨论：从2000年11月起国家卫生部联合国家教育部在全国推广“学生奶”活动牛奶除了给青少年学生补充生长发育必需的蛋白质．维生素外还能给青少年补充一种重要的常量元素是。成人体内含此元素的含量是其中99%存在于骨骼和牙齿中主要以羟（qiang）基磷酸钙晶体的形式存在。该元素对人体生长发育主要作用是。青少年缺少该元素会得老年人缺少该元素会发生②病人静脉滴注常用生理盐水、青霉素钾这些药物提供的钾、钠元素在人体中有何作用？序号病人症状初步诊断结论你给患者有关饮食．药物或保健品建议（从右侧建议中选择序号填充）1食欲不振发育不良2表皮角质化3甲状腺肿大4龋齿比较多5面色苍白萎黄易疲劳头痛（二）请你根据课本P94表12—3以及P95相关资料对下列微量元素缺乏病人的症状独立做出诊断结论并向病人提出饮食、药物或保健品建议。小组交流、互助。【有关饮食或保健品】a奶类b绿色蔬菜c水产品d瘦肉e豆类f肝脏g蛋类h芹菜i小米j鱼类k海产品m加碘盐n加铁酱油o含硒保健药品p含锌保健药品2．语言交流：人体缺少必需元素会得病因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂作为医生举例说明认为这种想法对吗？活动三．科学生活养成良好的饮食习惯．树立正确的健康观1．请对照左图找出你存在的一些现象。请在你存在的现象上打“△”2．语言交流：谈谈我们青少年应该养成哪些良好的生活饮食习惯。当堂巩固：1．有一些元素是人体正常生理活动必不可少。如人体缺碘会影响正常的生命活动为提高人体素质食物补碘应引起人们的重视。（1）碘是人和动物体内合成下列哪种激素