一种知母药材的鲜切片加工方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CN104644991A(43)申请公布日(43)申请公布日2015.05.27(21)申请号201310581925.5(22)申请日2013.11.20(71)申请人北京中医药大学地址100029北京市朝阳区北三环东路11号(72)发明人钟可侯俊玲王文全张子龙(51)Int.Cl.A61K36/8964(2006.01)A61P1/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称一种知母药材的鲜切片加工方法(57)摘要本发明提供了一种知母药材的鲜切片产地加工方法，它包括如下步骤：(1)去除毛须的知母根茎在含水量为30％～60％趁鲜用切片机横切或纵切成2～4mm的厚片。(2)将切好的知母片平摊放入鼓风干燥箱或烘干室50～75℃烘干或晒干至水分为12％以下，用手能折断为合适，烘干时注意不时翻动查看防止烤焦。本发明的方法既方便实用又能最大程度地保留有效成分，可操作性强，其趁鲜切片及时烘干处理的工序，减少了传统加工方法中的润制软化工序，在保证知母药材质量不变的情况下，降低生产成本同时节省工时，适用于大批量知母药材的初加工。CN104644991ACN104644991A权利要求书1/1页1.一种知母药材的鲜切片加工方法，其特征在于，具有如下步骤：(1)知母去毛和除杂质(2)鲜知母直接切片；(3)干燥。2.根据权利要求1所述的加工方法，其特征在于，用刀剪除去地上部分的茎叶和须根，拣出杂质，放入滚筒式去毛机内旋转30分钟撞皮去除毛须，重复一次，每次药材的装入量为滚筒内径体积的一半。3.根据权利要求1和2所述的加工方法，其特征在于，鲜知母在含水量为30～60％时进行切片。4.根据权利要求2和3所述的加工方法，其特征在于用切片机横切或纵切成2～4mm的厚片。5.根据权利要求1和4所述的加工方法，其特征在于，将鲜切的知母片平摊放入鼓风干燥箱或烘干室中50～75℃烘干或晒干至水分为12％以下。6.根据权利要求1-5任意一项所述方法所得到的知母药材切片。2CN104644991A说明书1/3页一种知母药材的鲜切片加工方法一、技术领域[0001]本发明涉及医药技术领域的一种知母药材的鲜切片加工方法，特别是对知母药材鲜切片及干燥环节技术参数进行设定的一种知母药材的鲜切片产地加工方法。二、背景技术[0002]知母为常用的中药材，来源于百合科植物知母(AnemarrhenaasphodeloideBunge.)的根茎。始载于《神农本草经》，列为中品，其药用历史悠久，具有清热泻火，润肠滑燥、止渴除烦等功效。在我国主要分布于河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、吉林等省区，在河南、山东和安徽省也有分布。药理研究证明知母皂苷类成分和双苯吡酮类成分有明确的药理作用，是知母药材中主要的药用活性成分。其中皂苷类成分主要是知母皂苷BII(timosaponinBII)和知母皂苷AIII(timosaponinAIII)；双苯吡酮类成分主要是芒果苷(mangiferin)和新芒果苷(neomangiferin)。2010版中国药典规定：知母药材照高效液相色谱法测定芒果苷含量不得少于0.7％；照高效液相色谱法测定知母皂苷BII含量不得少于3％。[0003]多年来，知母传统切片的加工方法是把采挖出的鲜知母根茎先晒干，在切片之前再进行浸泡润制软化后进行切片，切完片后的知母还要再进行干燥，这样的传统切片方法比较繁琐，在反复干燥和润制的过程中需要大量时间及人力物力的投入；同时在浸泡润制过程中也会有些活性成分随水分流失。基于这样的问题，考虑知母能否在鲜药材时就进行切片，切片后直接进行干燥即可，这样不但可以大大降低繁琐工序，缩短加工环节，节约成本，还可以避免有效成分随水流失。而知母鲜切片的质量研究及工艺参数尚未见文献报道。[0004]另外，在2010版《中国药典》中提到知母的干燥方式为晒干，然而，自然晒干方式一般需要2～3个月，所需时间较长，在实际产地加工过程中，常用烘干方法进行干燥，烘干方法应用于中药材产地加工，提高了加工的效率，使药材产地加工逐渐实现规模化和产业化。但是什么样的烘干温度不会影响知母药材的质量，目前也未见相关文献报道。[0005]鉴于此，本试验设定不同含水量条件下知母鲜药材进行切片加工，与传统润切方法进行比较，并对知母药材产地加工中不同干燥方法进行分析和评价，通过测定以上四种药用活性成分的含量，筛选出最优的鲜切片加工方法和干燥方法的技术参数，发明一种知母药材的鲜切片加工方法。三、发明内容[0006]本发明的目的是通过鲜切片试验并与传统方法进行对比，确定鲜切片的最佳技术参数；以上述四种药用活性成分的含量为指标(优先考虑中国药典规定的两种指标性成分的含量)，确定适宜的