一种柑桔的绿色生态保鲜方法及保鲜剂.pdf

本发明涉及一种柑桔的绿色生态保鲜方法及保鲜剂，属于采后果蔬保鲜领域。首先筛选贮藏用果；浸没于含聚氨丙基双胍的溶液1-2min消毒处理；将消毒处理后的柑桔果实，浸没于含枯草芽孢杆菌R31的生物保鲜液中处理1-2min；用聚乙烯袋对果进行单果包装。利用本方法保鲜柑桔，可达到柑桔的绿色生态保鲜目的，在保证与化学杀菌剂相当效果，即降低柑桔的腐烂率、保持果实品质并延长保鲜期，保证果实商品价值提高保鲜商品市场竞争力的同时避免了使用化学杀菌药剂保鲜，减少残留，降低食品安全风险，减小化学杀菌剂使用，减少对生态、环境的影响

2023-11-22

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一种梨的保鲜剂及保鲜方法.pdf

本发明公开了一种梨的保鲜剂，每升保鲜剂中包括如下成分：二氧化氯0.2~0.5g/L、β‑氨基丁酸20~50mg/L、二苯基碘2~5mg/L、苯甲酸3~6g/L、蜂蜡300~350g/L、棕榈油50~80mL/L、卵磷脂3~5g/L、其余为水。本发明的优点是：彻底杀灭梨表面病原菌，延长保鲜时间；避免梨间碰撞，产生碰伤；18℃室温保存，节约能耗；所用试剂安全无毒。

2023-06-21

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Dy柑桔保鲜剂应用情况简报.docx

Dy柑桔保鲜剂应用情况简报Dy柑桔保鲜剂应用情况简报论文摘要：新鲜柑桔是具有丰富口感和营养的水果之一，然而柑桔易腐烂，保鲜难度较大。为了延长柑桔的保鲜期，提高存储和运输过程中的品质和外观表现，研究人员开发出了多种柑桔保鲜剂。其中Dy柑桔保鲜剂作为一种新型的保鲜剂已经被广泛应用于柑桔产业。本论文旨在总结Dy柑桔保鲜剂的应用情况，分析其优势和限制，并展望未来的研究方向。一、引言柑桔是一种大众化水果，具有丰富的营养成分和多样的品种。然而，由于柑桔易腐烂，保鲜难度较大，这导致了柑桔产业的浪费和经济损失。为了解决这

2024-10-20

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一种黄瓜复合保鲜剂及保鲜方法.pdf

本发明涉及了一种黄瓜复合保鲜剂及保鲜方法，自制了一种果蔬保鲜剂，其包括以下重量比的组分：壳聚糖0.8～2.4％，羧甲基纤维素钠0.4～1.6％，柠檬酸0.1～0.8％，魔芋葡甘聚糖0.3～1.0％和水。首先选取大小、成熟度一致，着色均匀，无病虫害、无机械伤的黄瓜果实，将黄瓜果实表皮除杂后，浸泡于所述保鲜剂中，室温晾干后放置于12～15℃的保鲜箱中贮藏15d。采用本方法可以较好地保持黄瓜的品质，保鲜效果较好，可以有效地解决水分散失、营养流失、腐败变质、衰老等问题。本发明采用的保鲜剂天然、无毒、无污染，对人体

2023-06-24

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一种铁皮石斛保鲜剂及保鲜方法.pdf

本发明公开的铁皮石斛保鲜剂的质量百分比组成为蜂胶提取物1～2%、脱氢乙酸钠2～4%、茶多酚0.5～1.5%，余量为水；本发明公开的铁皮石斛保鲜方法包括以下步骤：蜂胶提取物的制备；保鲜剂的制备；对铁皮石斛鲜条进行预处理；保鲜处理；包装；辐照处理；将处理后的铁皮石斛鲜条在0～4℃温度条件下保存。本发明说采用保鲜剂的原料，绿色环保，对人体健康无危害，保鲜效果好；本发明保鲜方法运用辐照及冷藏保鲜技术，具有保鲜效果好、安全无毒的特点，很好的解决了铁皮石斛鲜条保存时间短的问题，采用本发明保鲜方法处理后铁皮石斛鲜条的保

2023-06-22

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