酒店服务员工作总结精选.docx

酒店服务员工作总结精选酒店服务员工作总结【一】年底了各行各业都在进行年终总结酒店服务行业也不例外现将我的酒店服务员工作总结如下：在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务掌握七大要素：1、微笑在酒店日常经营过程中要求每一位员工对待客人都要报以真诚的微笑它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通并尽可能地做到完美.员工应熟悉自己的业务工作和各项制度提高服务技能和技巧.“千里之行始于足下”要想使自己精通业务上好培训课并在实际操作中不断地总结经验取长补短做到一专多能在服务时才能游刃有余这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用.3、准备即要随时准备好为客人服务.也就是说仅有服务意识是不够的要有事先的准备.准备包括思想准备和行为准备作为该准备的提前做好.如在客人到达之前把所有准备工作作好处于一种随时可以为他们服务的状态而不会手忙脚乱.4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人.员工有时容易忽视这一环节甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴随便消费较低感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中往往越有钱的人对穿戴方面都特别随便这是他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上千万不能以貌取人而忽略细微服务要重视和善待每一个客人让他们心甘情愿地消费.我们应当记住“客人是我们的衣食父母”.5、细腻主要表现于服务中的善于观察揣摸客人心理预测客人需要并及时提供服务甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到使客人倍感亲切这就是我们所讲的超前意识.6、创造为客人创造温馨的气氛关键在于强调服务前的环境布置友善态度等等掌握客人的嗜好和特点为客人营造“家”的感觉让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.7、真诚热情好客是中华民族的美德.当客人离开时员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争质量的竞争特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的我们运用各种优质服务形成自身的服务优势以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神在快乐迪也一样.生意比较忙时同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦.平时也有遇到比较刁钻的顾客一人有难其他同事也会及时上去调节纷争使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果.平时我也会和顾客谈天了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满意而归.这样就多了几个回头客让顾客推荐朋友提高了消费率.之后我也会做一些小结这样日积月累使我的服务更能为顾客所接受和喜欢.作为一名服务人员也会碰到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的可是我要说的是：条条道路通罗马我为服务别人而快乐我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的但却是必不可少的当然学无止境学到还得运用到以后的工作中希望领导能多加督促同事能互相学习在以后的工作中提高服务效率努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在“银都酒店世界”感受到不一般的快乐。酒店服务员工作总结【二】在朋友的介绍下我来到了Xx得到要来Xx学习的消息我很高兴很珍惜这样的机会我学习了五年的酒店管理都没有怎么实践过我想一切从头开始这正是一个很好的机会于是我怀着热情的心来到了Xx学习刚开始是学文化和理论课程我很接受Xx的文化我也很乐意成为一名Xx人在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了Xx店。来的第一周我被分到了客房自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备来到客房主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作虽然已经做了充分的准备但第一天还是累的只叫苦甚至怀疑自己能不能坚持下来在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心鼓励自己一定要坚持六天的客房学习中我学会了打扫一个房间的流程酒店内最基本的做床卫生间清扫以及简单的客房服务方法使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台我很喜欢前台接待这个工作但我很忐忑我不知道我能否胜任这份工作不过令我感到高兴的是酒店的员工大都都是那样的热情友好他们并没有因为我们是实习生