5食品卫生安全宣传周活动总结副本5篇.docx

食品卫生安全宣传周活动总结副本5篇第一篇：食品卫生安全宣传周活动总结-副本xxxx学校食品卫生安全宣传周活动总结根据XX省人民政府食品安全委员《会云食安委发[2016]7号》文件精神我校于2016年6月21至6月25日开展了为期一周的食品卫生安全专题教育活动已经结束我校认真贯彻落实XX省人民政府食品安全委员会文件精神在全校开展食品卫生安全知识宣传。一、健全组织完善制度明确责任。根据上级文件精神我校成立了食品卫生安全工作领导小组由赵茶荣校长任组长成员教务处、总务处、少先队大队部、各班班主任及食堂管理人员组成。大队部辅导员负责学校平时卫生情况检查；食堂管理人员负责食堂人员的管理和食品的把关工作；班主任负责本班学生健康教育、宣传、卫生状况的监督和上报工作。安排专人从事学校食品安全监管的业务工作。做到机构、人员、设施到位明确责任强化监督。层层落实以保证食品卫生安全工作行之有效地进行使学校食品安全工作整体水平再上新台阶。二、加强学习提高认识。为了使每个成员增强自己的责任感、使命感学校召开了领导小组会议、班主任会议、食堂人员会议传达了上级有关文件精神学习了《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规让他们真正树立“安全第一预防为主”的思想使他们真正明白“安全责任重于泰山”的道理。教育炊事人员从点滴做起从小事做起小到一棵菜、一粒米大到一顿饭时时讲安全处处讲安全真正做好防患未然严防中毒事故发生。要求班主任利用晨会、班会、黑板报等形式经常不断地教育学生注意安全要求他们不要随意到校外小摊点买不卫生的零食吃养成良好的卫生习惯。针对流行病季节性特征以高度戒备心理从小处、细处入手做好流行病的预防、宣传教育工作。三、积极落实好上级布置的各项专题教育活动。1、举办一次食品卫生安全知识讲座。围绕“保障食品安全建设和谐校园”的主题进一步贯彻落实县教育局文件精神我校举办食品卫生安全知识专题讲座不断提高广大中小学生食品安全知识的知晓率。2、各班上了一节以食品安全为主要内容的《健康教育》课让学生进一步掌握食品卫生安全知识；3、召开食品安全主题班会以“食品安全关系你我他”为主题采取教师讲解、案例分析、同伴教育的形式交流、分享食品安全的经验；4、办了一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏通过校园广播、黑板报等多种形式向广大学生介绍有关食品安全的知识；四、加强食品管理人员和从业人员的培训。对学校食堂负责人以及学校食堂从业人员进行食品卫生专业知识及传染病防治专业知识培训重点培训食品采购关、加工关、储藏关、消毒方面的相关知识。组织从业人员学习食品卫生方面的法律、法规和日常行为规范培训不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。五、狠抓学生食堂规范化管理确保食品卫生安全。1、在原料质量及粗加工方面做到。（1）、原料由专人到指定的长期供应点采购。（2）、设有专门的原料验收员经验收腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。（3）、有专门盛放原料的容器绝对不能让原料被污染。（4）、设有原料加工的专用场地。（5）、原料清洗做到荤、素分开。2、在食品贮藏方面做到。（1）、食品分类存放排列整齐。（2）、有食品货架和货柜并做到离墙、离地存放。（3）、仓库做到干燥、通风通气有防潮、防霉设施。3、食品制作及餐间做到：（1）、通风透光良好给、排水方便合理。（2）、地面无积水。（3）、门窗整洁无霉点无蜘蛛网。（4）、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖并保持无污渍垢。4、对炊具做到：（1）、有专人负责洗涤消毒炊具。（2）、储藏室定时清理装备、。二、存在的问题及今后措施学校食品卫生安全工作任重而道远还需要我们继续加大力度。为此我们将加倍的努力在今后一段时期重点加强以下几个方面的工作：（一）进一步提高各学校领导对食品卫生安全的意识切实树立“学生健康安全第一”的思想进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度包括学校的责任提高责任意识落实各项监管责任。（二）坚持食堂从业人员上岗培训制度。（三）加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作提高学生的自我保护意识和能力。要求各班在活动月结束后仍然要利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式对学生进行食品卫生安全教育树立食品卫生安全意识增进自我保护意识和技能。（四）控制学生乱买小摊点的食品和饮用品。总之我校将在今后的教育教学工作中持之以恒地抓好学校食品卫生安全确保校园一方平安。x