旋转酒醅出窖装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106399044A(43)申请公布日2017.02.15(21)申请号201611008819.8(22)申请日2016.11.16(71)申请人贵州省仁怀市古酿坊酒业有限公司地址564501贵州省遵义市仁怀市茅台镇元木岩村(72)发明人程猛(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人成艳(51)Int.Cl.C12L11/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图2页(54)发明名称旋转酒醅出窖装置(57)摘要本发明申请涉及一种白酒生产过程中的机械化起窖设备，具体公开了一种旋转酒醅出窖装置，包括平移机构和工作机构，平移机构包括天车和升降机构，升降机构上部固定在天车上，升降机构下部与工作机构连接，所述工作机构包括旋转驱动装置、旋转罩、伸缩机构和料爪，所述旋转驱动装置下端连接所述旋转罩，所述旋转罩内部连接伸缩机构；所述料爪的数量为两个，两个料爪相对布置并铰接在伸缩机构的下端，所述料爪和伸缩机构的铰接部位连接有用于使料爪自动张开的扭簧。上述结构采用一次性抓取并辅助以旋转式进料，大大提高了酒醅收集的效率，卸料也更加方便快捷；同时由于收集部位采用开放式的料爪，料爪内不易堆积残留酒醅，且更加容易清洁。CN106399044ACN106399044A权利要求书1/1页1.一种旋转酒醅出窖装置，包括平移单元和工作单元，平移单元包括天车和升降机构，升降机构上部固定在天车上，升降机构下部与工作单元连接，其特征在于：所述工作单元包括旋转驱动装置、旋转罩、伸缩机构和料爪，所述旋转驱动装置下端连接所述旋转罩，所述旋转罩内部连接伸缩机构；所述料爪的数量为两个，两个料爪相对布置并铰接在伸缩机构的下端，所述料爪和伸缩机构的铰接部位连接有用于使料爪自动张开的扭簧，料爪的外侧具有斜面，料爪的斜面在扭簧的作用下能和旋转罩的下沿相抵，所述料爪的侧部设有进料口。2.根据权利要求1所述的旋转酒醅出窖装置，其特征在于：所述旋转驱动装置为旋转气缸。3.根据权利要求1所述的旋转酒醅出窖装置，其特征在于：所述料爪上连接有通气管，所述通气管远离料爪的一端连接有负压机，所述旋转罩外侧设有毛刷。4.根据权利要求2所述的旋转酒醅出窖装置，其特征在于：所述旋转气缸上连接有减压阀。5.根据权利要求1所述的旋转酒醅出窖装置，其特征在于：所述天车包括车体、螺杆和螺纹套，所述车体滑动连接在螺杆上，所述螺纹套通过轴承转动连接在车体内部，所述螺纹套和螺杆螺纹连接，螺纹套上连接有电机。6.根据权利要求3所述的旋转酒醅出窖装置，其特征在于：所述旋转罩外壁安装犁铲和吸水管，所述吸水管和所述负压机相连。2CN106399044A说明书1/3页旋转酒醅出窖装置技术领域[0001]本发明涉及一种白酒生产过程中的机械化起窖设备。背景技术[0002]在大规模白酒制酒过程中，有一道起窖工艺，此工艺是将窖池发酵后的酒醅和黄水取出，转运到下一工位，该工艺又可分为起糟、清窖、滴黄水、舀黄水工序。其动作过程如下，起糟：用车间中的天车将提斗放入窖池中，人工用铁铲分层将酒醅装入提斗中，再用天车到下一工位卸料；清窖：人工用竹扫帚、竹扇将附在壁面的酒醅清扫干净。滴黄水：当起糟到窖池某深度时，窖池下部酒醅中含有一些黄水，用铁锹在窖池的酒醅中铲出一条沟槽，让酒醅中的黄水渗到沟槽中。舀黄水：用长把瓢把黄水舀到木桶中转运到下一工位。可见，该工艺的起糟、清窖、滴黄水、舀黄水工序全部人工完成。由于该工艺动作复杂，作业空间狭小，作业不能伤窖，机械化难度很大。所以直到现在没能实现机械化。[0003]现有技术中公开号为CN102876533A的中国专利公开了一种起窖装置，包括平移机构和工作机构。工作机构包括安装板、料桶和螺杆，安装板上安装马达和滚轮，马达上端与升降机构连接，料桶上安装大齿轮，料桶通过大齿轮悬挂在滚轮上并可沿滚轮滚动。料桶内有螺杆，螺杆上端与马达下端连接，螺杆下端连接刀盘。料桶包括起糟仓、清窖仓和黄水仓。该装置在完全模拟原有工艺的前提下，不改变原工艺的生态及外部环境，机械化完成起糟、清窖、滴黄水、舀黄水全部工序。其中起糟是通过刀盘进行掘取，利用刀盘窗口进行酒醅的收集，并利用下仓门进行酒醅的卸下。[0004]上述技术方案存在以下缺点：1.由于刀盘窗口和下仓门的口径有限，导致酒醅收集效率低，影响了起糟的速度；2.由于只有刀盘窗口和下仓门两个开口，导致料筒内部容易堆积残余的酒醅，而通过上述两个开口难以清洗料筒内部，而要清洗时必须拆开整个料筒，过程非常麻烦。发明内容[0005]本发明意在提供一种旋转酒醅出窖装置，以提高酒醅的收集效率，同时通过对结构的改进，使其收集不容易残留酒醅，并更加容易清洗。[0006]本方案中的旋转酒醅出