褐藻酸钠黏度影响因素分析.docx

褐藻酸钠黏度影响因素分析摘要：将褐藻酸钠、硫酸钠与六偏磷酸钠按照一定比例配制成褐藻酸钠溶液样品模拟工业印染用褐藻酸钠溶液样品。通过测定褐藻酸钠溶液样品的黏度系统地研究放置时间、温度、硫酸钠浓度与六偏磷酸钠浓度对褐藻酸钠溶液样品黏度的影响。褐藻酸钠溶液样品的黏度随着放置时间、温度、硫酸钠浓度与六偏磷酸钠浓度的增加而降低。褐藻酸钠溶液样品配制2h内其黏度会明显地下降。温度由25℃升至40℃的过程中溶液的黏度下降较快；温度升至40℃以后黏度的变化趋于平缓。关键词：褐藻酸钠；硫酸钠；六偏磷酸钠；温度；黏度中图分类号：O636文献标识码：A文章编号：0439-8114（2013）12-2897-03StudyontheInfluencingFactorofViscosityofSodiumAlginateJIAFu-qiang12YUYue-qin2MIAOJun-kui1XUYang1YANShao-peng2JIANGPeng2LENGKai-liang1（1.YellowSeaFisheriesResearchInstituteChineseAcademyofFisherySciencesQingdao266071Shandong；2.CollegeofChemistryandMolecularEngineeringQingdaoUniversityofScienceandTechnologyQingdao266042Shandong）Abstract：Sodiumalginatesodiumsulfateandsodiumhexametaphosphatewereusedtopreparesodiumalginatesampleinaccordancewithacertainpercentagetosimulatethesodiumalginatesampleappliedinindustrialprintinganddyeingprocess.Theeffectsofstoragetimetemperatureandconcentrationofsodiumsulfateandsodiumhexametaphosphateontheviscosityofsampleweresystematicallystudiedbydeterminingtheviscosityofaqueoussolutionofsodiumalginatesamples.Theviscosityofsodiumalginatesamplesinaqueoussolutionreducewiththeincreasedofstoragetimetemperatureandconcentrationofsodiumsulfateandsodiumhexametaphosphate.2hafterbeenpreparedtheviscosityofsodiumalginatesamplesolutionsdeclinedsignificantly.Theviscosityofsolutiondroppedquicklywhenthetemperaturerosefrom25℃to40℃butchangesmoothlywhentemperaturewashigherthan40℃.Keywords：sodiumalginate；sodiumsulfate；sodiumhexametaphosphate；temperature；viscosity褐藻酸钠是由β-D-甘露糖醛酸（M）与α-L-古罗糖醛酸（G）线形无规律排列的天然多糖[1-4]。褐藻酸钠溶液具有高黏度性现在已广泛应用于食品、印染、医药、日用化工等行业[5-8]。在印染方面褐藻酸钠主要用于活性染料印花它除了有较高的给色量外由于-COOH基团有强水化能力其制成的原糊具有良好的渗透性、抱水性、易洗性印花后花型轮廓清晰、不易渗化是传统印花机所用的最理想糊料[9]。本研究以市售工业级的高黏度和中黏度的褐藻酸钠作对比研究了放置时间、温度、硫酸钠浓度与六偏磷酸钠浓度对褐藻酸钠溶液样品黏度的影响以期为褐藻酸钠作为印染糊料在生产实践中的