蔬菜创汇商机的无限.docx

蔬菜创汇商机的无限新一轮农业结构的调整使蔬菜生产面临两种机遇一是粮改、棉改为蔬菜发展提供了空间二是加入WTO可极大地推动蔬菜的出口。近几年来全世界蔬菜年贸易额不断增加亚、欧、美发达国家对蔬菜的需求越来越大。以日本为例近20年蔬菜进口逐年递增1996年已达209.4万吨其主要原因:一是人们饮食结构改变。目前经济发达国家都进入了以保健型食品为主的时期美国和欧洲各国迅速改变饮食结构由过去以肉食为主转变为以素食为主。据专家预测21世纪的主要食品将是绿色食品。二是发达国家蔬菜生产弱化。由于蔬菜品种繁多其生产的机械化程度较低绝大部分田间作业靠人工操作劳动强度大属于劳动密集型产品致使发达国家种菜的劳力不安心种菜不少菜田荒芜蔬菜生产严重弱化。另外加入WTO后各国将取消农产品补贴实行世界农业贸易自由化其结果必将促使各国按比较效益的原则重新安排农业生产一些发达国家如日本必将减少不具备比较优势的农产品发展一些机械化程度高规模效益高的作物如稻谷而让出生产成本高的蔬菜等农产品的市场份额。我国是世界上蔬菜种类最多、种植面积最大的国家具有较大的出口潜力。例如去年我国蔬菜出口量是进口量的30多倍出口金额是进口金额的50多倍在国际市场极具竞争优势。江苏省出口蔬菜1991年为2.78吨1995年达到4万吨1998年提高到14万吨。出口成倍增长呈现出强劲的发展势头。1998年江苏省蔬菜等农副产品年出口约为6亿美元而其他沿海地区如福建省、山东省和广东省蔬菜出口规模更大其创汇总额分别为江苏的2倍、2.5倍和3倍存在着极大的出口潜力。蔬菜是我国农产品中出口值最大、比较效益最高的产品在价格方面存在着3个反差:1、进出口价格的反差。据有关资料介绍1996年山东莱阳县出口蔬菜12万吨创汇1.5亿美元平均每吨创汇1250美元;当年度日本进口中国的蔬菜达81.81万吨价值1420亿日元折每吨价格1509.3美元。而同期泰国出口优质2号大米到岸价每吨仅为325美元出口蔬菜是进口大米价格的3.85倍至4.65倍。2、内外贸价格的反差。据农业部市场信息司及中国海关统计我国出口粮食的价格低于内销价格而出口蔬菜的价格则大大高于内销价格。如1993年蔬菜平均每吨出口价折合人民币7800元是国内市场价的8倍。3、产加销价格的反差。根据江苏海星集团的经营实践日本的常磐黄瓜在我国国内收购价格为每公斤人民币0.7元稍经腌制装箱出口价为1.83元而加工后日本市场销价可高达17元。产加销比为1∶2.6∶24。据山东省农委提供的资料草莓国内市场价每公斤1.6元一亩收入2400元经过加工增值可收入9450元而出口创汇可收入1950美元。