芳香蔬菜迷迭香扦插栽培技术.docx

芳香蔬菜迷迭香扦插栽培技术迷迭香（RosmarinusofficinalisL.）又名九里香有“玛利亚的玫瑰”、“海水之珠”之称原产于地中海沿岸我国在东晋时引入栽培。株型分匍匐型和直立型2种。叶革质对生、无柄线形似松针状叶面深绿色叶背银白色、有细茸毛叶缘稍向内反卷。全株具有芳香气味春夏季开花总状花序花色有白、红、蓝、粉、淡紫色着生于植株顶部或叶腋间。种子卵圆形、黑褐色千粒质量约1.1g发芽率很低。匍匐型迷迭香株高30～60cm硬质茎分枝扭曲及涡旋状横向生长可达1m左右。叶片偏小一年可开花4～5次以4～5月最多。直立型迷迭香株高达2m茎成熟后木质化叶片狭长针状分细叶和阔叶种开花较少且细叶种几乎不开花。经济栽培以直立型为主。1生长特性迷迭香喜温耐旱但不耐涝；喜日照充足但不耐低温有一定的耐盐碱能力在光照充足、地势高燥、排水良好的环境条件下生长良好。迷迭香在-2℃以下不能成活5℃时开始萌动10℃时生长缓慢20℃左右生长旺盛30℃时进入半休眠期。2栽培要点2.1繁殖迷迭香全年均可扦插繁殖。选择健壮的枝条剪成8～12cm的茎段每一段有4道以上的节每节至少留2个芽上端留1～2片全叶其余均抹去下端则剪成马耳形。插条用清水浸泡5～10min后再用高锰酸钾消毒灭菌然后用生根粉液浸枝促其快速生根。迷迭香扦插苗成活率多在90%以上即使在气候炎热的夏季成活率也可达到50%以上。迭迭香也可采用组织培养繁殖和播种繁殖其中播种繁殖生产中较少采用。组织培养繁殖以叶片作外植体培养用蔗糖含量较高的培养基培养愈伤组织形成效果较好。播种繁殖的播种期为4～6月或9～11月以9～10月最佳。2.2定植当扦插苗长至6～8片真叶时即可选择雨天、阴天或早、晚光照不强时移栽定植。种植地应选择土层深厚排水良好pH值6.5～7.5有机质含量高的土壤。定植株行距40cm×40cm每667m2种植4000～4300株。移栽后及时浇足定根水浇水时苗若有倾倒则要及时扶正。缓苗后主茎长至15cm时可摘心促使其发侧枝。第一年由于植株生长量小株行距较宽因此可与花生、大豆等作物进行套种。2.3田间管理当迷迭香高度在30cm以下时植株生长易受杂草影响应人工除草或提前施用除草剂。除草后应施少量复合肥且用土覆盖每次收割后再追肥1次。肥料应以氮、磷肥为主一般每667m2可施尿素15kg、迷迭香专用肥25kg或普通过磷酸钙25kg。迷迭香常见虫害有白粉虱和蚜虫可采用1.5%阿维菌素3000倍液和5%吡虫啉2500倍液喷施防治。偶发的病害为茎腐病、灰霉病和白粉病。茎腐病可用50%多菌灵或甲基硫菌灵1.25～2.00mL/L药液喷洒；灰霉病可用50%腐霉利1500倍液或5%多菌灵烟熏剂防治；白粉病用20%三唑酮乳油2000倍液防治。有机栽培则应采用物理防治、农业防治和生物防治相结合尽量不使用化学药剂。2.4采收当迷迭香新梢停止生长叶片变厚呈深绿色株高达80cm以上时即可采收。迷迭香1次栽植可连续采收2～3年采收主要以花和枝叶为主可用剪刀或手直接折取。采收时必须戴手套和穿长袖服装以避免伤口流出的汁液变成黏胶附着。采收次数可视植株生长情况而定一般每年可采收3～4次每次667m2产量250～350kg。收获后若不立即食用应及时烘干避免香气散失。