一种促进荸荠种子发芽的处理方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107710957A(43)申请公布日2018.02.23(21)申请号201711069684.0(22)申请日2017.11.03(71)申请人五河县金塘水产养殖有限公司地址233300安徽省蚌埠市五河县大新镇韩台村(72)发明人李传美刘聪聪刘升永刘月月(74)专利代理机构合肥广源知识产权代理事务所(普通合伙)34129代理人李显锋(51)Int.Cl.A01C1/00(2006.01)A01C1/08(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种促进荸荠种子发芽的处理方法(57)摘要本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种促进荸荠种子发芽的处理方法，包括：一次发酵、干燥、二次发酵、催芽；方法简单，便于操作，使荸荠种子的发芽率达到74.2%，处理时间缩短为9~10天，明显提高了荸荠的种植效率；先将荸荠种子置于蔗糖溶液中，经酵母菌进行一次发酵，产生小分子的营养成分和丰富的酶类，破坏种子的种皮结构，促进外界水分和营养物质渗入，促进种子发芽，同时发酵产生的酒精溶液能够杀灭荸荠种子中的残留病菌，增强原生质活性，提高种子发芽率。CN107710957ACN107710957A权利要求书1/1页1.一种促进荸荠种子发芽的处理方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）一次发酵：选择成熟、饱满、完整的荸荠种子，置于蔗糖溶液中，接入酵母菌，于31~33℃发酵44~50小时，沥水，得一次发酵种子；（2）干燥：将一次发酵种子置于真空冷冻干燥机中，于-34~-32℃真空冷冻干燥至含水量减少30~35%，得干燥种子；（3）二次发酵：将干燥种子置于MRS液体培养基中，混合均匀，接入乳酸菌，于40~42℃发酵22~26小时，沥水，得二次发酵种子；（4）催芽：将二次发酵种子置于催芽箱中，1~2天，温度为21~22℃、湿度为76~78%、黑暗，3~5天，温度为24~25℃、湿度为75~77%、光照为80~100lx，得催芽种子。2.根据权利要求1所述促进荸荠种子发芽的处理方法，其特征在于，所述步骤（1）的蔗糖溶液，质量浓度为9~11%。3.根据权利要求1所述促进荸荠种子发芽的处理方法，其特征在于，所述步骤（3）的MRS液体培养基，配制时加入亚硒酸钠和牛磺酸，使亚硒酸钠的质量浓度为30~35mg/L，牛磺酸的质量浓度为11~13mg/L。4.根据权利要求1所述促进荸荠种子发芽的处理方法，其特征在于，所述步骤（3）的乳酸菌，经过二次活化，为植物乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌中的一种或几种的任意组合。5.根据权利要求1所述促进荸荠种子发芽的处理方法，其特征在于，所述步骤（4）的湿度，由喷洒体积分数为1.6~1.8%的醋酸溶液保持。2CN107710957A说明书1/5页一种促进荸荠种子发芽的处理方法技术领域[0001]本发明主要涉及种植技术领域，尤其涉及一种促进荸荠种子发芽的处理方法。背景技术[0002]荸荠，又名马蹄，口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、矿质元素和碳水化合物，能够增强免疫力，促进生长发育，消热解毒，抗菌抑菌，降血压，降血脂，促进胃肠功能，传统的种植方法中大多都是用荸荠球茎进行无性繁殖，但是繁育新品种时还需要使用种子进行有性繁殖，然而荸荠种子为小坚果，很难发芽，传统处理方法为清水浸泡40~150天后进行播种，发芽率只能达到5%左右，明显降低荸荠的种植效率，目前关于促进荸荠种子发芽的报道很少，文献“不同处理方法对荸荠种子发芽的影响，李双梅等”，报道了荸荠种子最优的处理方法是将荸荠种子于4℃低温水藏48天后，再于98%浓硫酸中浸泡10分钟，再于40℃水中浸泡50分钟，处理后发芽时间为6~21天，发芽率达到70%左右，专利文件CN104261972A公开了一种促进荸荠种子发芽的方法及所用培养基，培养周期为15~25天，发芽率达到60%以上，但是采用生物技术进行处理，对操作人员和操作环境的要求较高，不易进行推广。发明内容[0003]为了弥补已有技术的缺陷，本发明的目的是提供一种促进荸荠种子发芽的处理方法。[0004]一种促进荸荠种子发芽的处理方法，包括以下步骤：（1）一次发酵：选择成熟、饱满、完整的荸荠种子，置于蔗糖溶液中，接入酵母菌，于31~33℃发酵44~50小时，产生小分子的营养成分和丰富的酶类，破坏种子的种皮结构，促进外界水分和营养物质渗入，促进种子发芽，同时发酵产生的酒精溶液能够杀灭荸荠种子中的残留病菌，增强原生质活性，提高种子发芽率，沥水，得一次发酵种子；（2）干燥：将一次发酵种子置于真空冷冻干燥机中，于-34~-32℃真空冷冻干燥至含水量减少30~35%，使种子散失少量水分，进一步破坏种子的坚硬种皮，增加种皮多