一种鱼用发酵冷制粒饲料及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108077654A(43)申请公布日2018.05.29(21)申请号201810034071.1A23K10/30(2016.01)(22)申请日2018.01.15A23K10/22(2016.01)A23K20/26(2016.01)(66)本国优先权数据A23K40/10(2016.01)201711454556.82017.12.28CN(71)申请人广州海诚生物科技有限公司地址510663广东省广州市萝岗区科学城尖塔山路1号J1栋自编202(72)发明人焦彩虹雷小婷(74)专利代理机构广州市南锋专利事务所有限公司44228代理人张小黎(51)Int.Cl.A23K50/80(2016.01)A23K10/37(2016.01)A23K10/12(2016.01)权利要求书1页说明书6页附图1页(54)发明名称一种鱼用发酵冷制粒饲料及其制备方法(57)摘要本发明提供了一种鱼用发酵饲料，该发酵饲料由原料、复合菌A、复合菌B和水混合发酵制成，所述的复合菌A包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、产朊假丝酵母中的一种或多种。所述复合菌B包括嗜酸乳酸杆菌、植物乳酸菌、粪肠球菌中的一种或多种。本发明提供的鱼用发酵饲料，采用二步发酵法，前期利用复合菌A有氧发酵2～3天，后期再加入复合菌B密闭发酵5～7天，利用不同菌种的协同作用来降解原料中大分子蛋白质和降低抗营养因子的含量，同时产生大量的生物活性物质，得到营养价值更高、更易于消化利用的发酵饲料，然后加入其它饲料原料，配合冷制粒制作工艺制备成发酵冷制粒饲料，最大限度地保留发酵过程中的活性有益因子。CN108077654ACN108077654A权利要求书1/1页1.一种鱼用发酵冷制粒饲料的发酵剂，其特征在于，所述发酵剂包括复合菌A以及复合菌B；其中，所述复合菌A包括枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、产朊假丝酵母中的一种或多种；所述复合菌B包括嗜酸乳酸杆菌、植物乳酸菌、粪肠球菌中的一种或多种。2.如权利要求1所述的发酵剂，其特征在于，所述复合菌A中枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、产朊假丝酵母的质量比为1～5：1～3：1～3：1～3。3.如权利要求1所述的发酵剂，其特征在于，所述复合菌B中嗜酸乳酸杆菌、植物乳酸菌、粪肠球菌的质量比为1～5：1～3：1～3：1～3。4.一种鱼用发酵冷制粒饲料的发酵饲料，其特征在于，所述发酵饲料包括原料、复合菌A、复合菌B和水，上述组成混合发酵制成。5.如权利要求4所述的发酵饲料，其特征在于，所述发酵为二步发酵法，包括：1)往原料中加入复合菌A和水，使其含水量达到30～50％，有氧发酵2～3天，发酵温度为30～50℃，获得中间发酵产物；2)在所述中间发酵产物中加入复合菌B，密闭发酵5～7天，发酵温度为30～50℃，得发酵饲料。6.如权利要求5所述的发酵饲料，其特征在于，所述发酵饲料中，原料、复合菌A、复合菌B的质量比为80～90：5～10：5～10。7.一种鱼用发酵冷制粒饲料，其特征在于，包括如权利要求4所得的发酵饲料以及豆粕、面粉、鱼粉、次粉、米糠、磷酸二氢钙、预混料中的一种或多种充分混匀，冷压粒成形，再以冷风吹干至水份不高于16％制备而成。8.如权利要求7所述的鱼用发酵冷制粒饲料，其特征在于，所述鱼用发酵冷制粒饲料包括发酵饲料、豆粕、鱼粉、面粉、次粉、米糠、磷酸二氢钙、预混料，所述发酵饲料、豆粕、鱼粉、面粉、次粉、米糠、磷酸二氢钙、预混料的重量比为25～35：20～30：3～9：10～20：5～15：4～10：1～3：3～6。9.一种鱼用发酵冷制粒饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)发酵原料的预处理：将需要发酵的原材料首先进行粉碎；(2)两步发酵法：a)往原料中加入复合菌A和水，使其含水量达到30～50％，有氧发酵2～3天，发酵温度为30～50℃，获得中间发酵产物；b)在所述中间发酵产物中加入复合菌B，密闭发酵5～7天，发酵温度为30～50℃，得发酵饲料；(3)按养殖鱼的营养需求添加饲料原料获得混合饲料，其中，发酵饲料和饲料原料的质量比为1：1～3，充分混匀，粉碎后备用；(4)冷制粒：将步骤(3)所得混合饲料通过冷压力挤压成形，并控制温度在65℃以下，成形的饲料水份在18－20％，通过冷风风干，达到水份不高于16％，得发酵冷制粒饲料。10.如权利要求1所述的鱼用发酵冷制粒饲料的发酵剂、如权利要求所述的鱼用发酵冷制粒饲料的发酵饲料、如权利要求7所述的鱼用发酵冷制粒饲料或如权利要求9所述的鱼用发酵冷制粒饲料的制备方法在制备鱼用水产养殖饲料中的应用。2CN108077654A说明书1/6页一种鱼用发酵冷制粒饲料及其制备方法技术领域[0001]本