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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108208271A(43)申请公布日2018.06.29(21)申请号201810229624.9(22)申请日2018.03.20(71)申请人爱可道生物科技有限公司地址415137湖南省常德市西洞庭管理区祝丰镇沙河居委会迎丰北路118号(72)发明人肖立安刘二刚宋阳力(74)专利代理机构北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙)11363代理人逯长明许伟群(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称一种朝鲜蓟降压茶及其制备方法(57)摘要本申请公开一种朝鲜蓟降压茶及其制备方法。所述朝鲜蓟降压茶包括朝鲜蓟,枸杞,白菊,茉莉花,决明子和山楂。所述制备方法包括:将切碎的原料干燥后冷却;将冷却后的原料烘焙发酵,所述烘焙发酵的温度为80-100℃;将发酵后的原料炒茶逼熟,所述炒茶逼熟的温度为120-130℃;将逼熟后的原料进行炒茶锁糖,得到朝鲜蓟降压茶,所述炒茶锁糖的温度为170-210℃。本申请实施例提供的朝鲜蓟降压茶以朝鲜蓟和枸杞等为原料,风味独特且长期饮用可降低血压,有效缓解或治疗高血压症状。本申请制备方法可有效保留朝鲜蓟等原料的营养成分和风味物质,减少朝鲜蓟的苦味,茶香更为浓郁,口感风味更好。CN108208271ACN108208271A权利要求书1/1页1.一种朝鲜蓟降压茶,其特征在于,包括朝鲜蓟,枸杞,白菊,茉莉花,决明子和山楂。2.根据权利要求1所述的朝鲜蓟降压茶,其特征在于,包括以下重量份的原料:30-50份朝鲜蓟,10-15份枸杞,10-15份白菊,8-10份茉莉花,6-9份决明子和10-12份山楂。3.根据权利要求1所述的朝鲜蓟降压茶,其特征在于,包括以下重量份的原料:40份朝鲜蓟,12份枸杞,13份白菊,9份茉莉花,7份决明子和11份山楂。4.根据权利要求3所述的朝鲜蓟降压茶,其特征在于,还包括10份杜仲叶。5.一种朝鲜蓟降压茶的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:将切碎的原料干燥后冷却;将冷却后的原料烘焙发酵,所述烘焙发酵的温度为80-100℃;将发酵后的原料炒茶逼熟,所述炒茶逼熟的温度为120-130℃;将逼熟后的原料进行炒茶锁糖,得到朝鲜蓟降压茶,所述炒茶锁糖的温度为170-210℃。6.根据权利要求5所述的朝鲜蓟降压茶,其特征在于,所述干燥的方式为微波干燥。7.根据权利要求5所述的朝鲜蓟降压茶,其特征在于,所述干燥的温度为20-30℃,所述干燥的时间为8h。8.根据权利要求5所述的朝鲜蓟降压茶,其特征在于,所述冷却的时间为7-8h。9.根据权利要求5所述的朝鲜蓟降压茶,其特征在于,所述烘焙发酵的时间是20min,所述炒茶逼熟的时间是12min,所述炒茶锁糖的时间是4min。10.根据权利要求5所述的朝鲜蓟降压茶,其特征在于,还包括:将炒茶锁糖后的原料去除杂质后包装。2CN108208271A说明书1/4页一种朝鲜蓟降压茶及其制备方法技术领域[0001]本申请涉及食品加工技术领域,特别涉及一种朝鲜蓟降压茶及其制备方法。背景技术[0002]降压茶的主要功效是降血脂、降血糖、平衡血压、减肥胖、改善睡眠,消除胸闷,治白发,治疗偏头痛,镇静等功效。代表茶叶有桑叶茶、杜仲茶、菊花茶、罗布麻茶、灵芝茶、荷叶茶、玉米须茶、绞股蓝龙须茶、三七花茶,此外还有一些中草药的混合植物性茶饮料。[0003]现有的降压茶原料较为单一,降压效果较差,而且口感和风味不好。发明内容[0004]本申请的目的在于提供一种朝鲜蓟降压茶及其制备方法,以解决现有降压茶降压效果差和口感风味不好的问题。[0005]一方面,根据本申请的实施例,提供一种朝鲜蓟降压茶,包括朝鲜蓟,枸杞,白菊,茉莉花,决明子和山楂。[0006]进一步地,所述朝鲜蓟降压茶包括以下重量份的原料:30-50份朝鲜蓟,10-15份枸杞,10-15份白菊,8-10份茉莉花,6-9份决明子和10-12份山楂。[0007]进一步地,所述朝鲜蓟降压茶包括以下重量份的原料:40份朝鲜蓟,12份枸杞,13份白菊,9份茉莉花,7份决明子和11份山楂。[0008]进一步地,所述朝鲜蓟降压茶还包括10份杜仲叶。[0009]另一方面,根据本申请的实施例,提供一种朝鲜蓟降压茶的制备方法,包括以下步骤:[0010]将切碎的原料干燥后冷却;[0011]将冷却后的原料烘焙发酵,所述烘焙发酵的温度为80-100℃;[0012]将发酵后的原料炒茶逼熟,所述炒茶逼熟的温度为120-130℃;[0013]将逼熟后的原料进行炒茶锁糖,得到朝鲜蓟降压茶,所述炒茶锁糖的温度为170-210℃。[0014]进一步地,所述干燥的方式为微波干燥。[0015]进一步地,所述干燥的温度为20-30℃