一种鸡爪腿骨剔除装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108208117A(43)申请公布日2018.06.29(21)申请号201810170844.9(22)申请日2018.03.01(71)申请人陈灵枝地址230000安徽省合肥市包河区香樟路工大职工宿舍1号楼(72)发明人不公告发明人(51)Int.Cl.A22C21/00(2006.01)权利要求书2页说明书8页附图8页(54)发明名称一种鸡爪腿骨剔除装置(57)摘要本发明属于家禽屠宰加工设备，具体涉及一种鸡爪腿骨剔除装置，包括定位板、第三上模板、下模板、第三压板、第四压板、拆骨钉以及撬杠；所述定位板包括用于定位鸡爪三根主趾的第一活动板以及用于定位鸡爪腿骨端头的第二活动板，所述第一活动板和第二活动板位于同一平面内，第一活动板和第二活动板之间间隔设置，且第一活动板和第二活动板沿平行于板面的方向活动连接；本发明利用撬杠和拆骨钉的配合将鸡爪的腿骨从皮肉中剔除，同时保留了腿骨根部的软骨，不仅提高了鸡爪脱骨效率，而且进一步提高了鸡爪食用时的口感。CN108208117ACN108208117A权利要求书1/2页1.一种鸡爪腿骨剔除装置，其特征在于：包括定位板(100)、第三上模板(501)、下模板(503)、第三压板(502)、第四压板(504)、拆骨钉(505)以及撬杠(506)；所述定位板(100)包括用于定位鸡爪三根主趾(1)的第一活动板(101)以及用于定位鸡爪腿骨(2)端头的第二活动板(102)，所述第一活动板(101)和第二活动板(102)位于同一平面内，第一活动板(101)和第二活动板(102)之间间隔设置，且第一活动板(101)和第二活动板(102)沿平行于板面的方向活动连接；所述第三上模板(501)由第三活塞缸(512)驱动并沿竖直方向往复运动设置，所述第三压板(502)沿竖直方向往复运动设置在第三上模板(501)下方，且第三压板(502)与第三上模板(501)之间设有第四压簧，所述拆骨钉(505)固定在第三上模板(501)的底面上且拆骨钉(505)的尖端朝下设置，所述第三压板(502)上开设有供拆骨钉(505)穿过的通孔，沿竖直方向看，所述拆骨钉(505)与定位板(100)上的鸡爪腿骨(2)端头处软骨(4)和硬骨的接缝对齐设置；所述下模板(503)由第四活塞缸(513)驱动并沿竖直方向往复运动设置，所述第四压板(504)沿竖直方向往复运动设置在下模板(503)上方，且第四压板(504)与上模板之间设有第五压簧，所述撬杠(506)的长度方向与输送线(600)的输送方向垂直，所述撬杠(506)沿前后方向滑动设置在第四压板(504)上，当第四压板(504)抵靠在定位板(100)底面上时，所述撬杠(506)的高度高于鸡爪掌心部(5)的高度；所述下模板(503)与撬杠(506)之间设有第二联动机构，第二联动机构被设置为当下模板(503)相对于第四压板(504)上行时，撬杠(506)能能够从鸡爪腿骨(2)靠近脚趾的一端向另一端滑动。2.根据权利要求1所述的鸡爪腿骨剔除装置，其特征在于：所述第二联动机构包括第三连杆(511)和第四连杆(510)，所述撬杠(506)安装在第四压板(504)上设置的一滑动支架(507)上，所述第三连杆(511)的一端与第四压板(504)的底面铰接，另一端与第四连杆(510)铰接，所述第四连杆(510)的一端与滑动支架(507)铰接，另一端设有滚轮，该滚轮与所述下模板(503)的顶面构成滚动配合。3.根据权利要求2所述的鸡爪腿骨剔除装置，其特征在于：所述第三压板(502)的底面上设有第五压头(513)和第六压头(515)；所述第五压头(513)用于压在鸡爪三根主趾(1)上，第六压头(515)用于压在鸡爪腿骨(2)端头上；所述第五压头(513)和第六压头(515)上均开设有与定位板(100)上的定位柱相配合的避让孔。4.根据权利要求3所述的鸡爪腿骨剔除装置，其特征在于：所述第五压头(513)底面上与第六压头(515)相对的一侧边缘设有第三弓形凹槽(514)，该第三弓形凹槽(514)与定位板(100)上设置的弓形凸台(107)对应设置，且第三弓形凹槽(514)的轮廓面积大于弓形凸台(107)的轮廓面积，使第五压头(513)压在鸡爪主趾(1)上时，第三弓形凹槽(514)的边缘和弓形凸台(107)的边缘能够对主趾(1)产生剪切力从而使鸡爪的掌心部(5)翘起。5.根据权利要求4所述的鸡爪腿骨剔除装置，其特征在于：所述第四压板(504)的前侧边缘设有向上凸起的第三驱动块(517)，所述第三驱动块(517)与定位板(100)底面前侧边缘上设置的倒角(108)通过斜面配合将第四压板(504)的竖直方向运动转换成定位板(100)前半部的水