一种食品加工机的清洗控制方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108888128A(43)申请公布日2018.11.27(21)申请号201810573293.0(22)申请日2018.06.06(71)申请人九阳股份有限公司地址250117山东省济南市槐荫区美里路999号(72)发明人王旭宁余青辉余旦陈昊黄启浪(51)Int.Cl.A47J43/04(2006.01)权利要求书2页说明书7页附图4页(54)发明名称一种食品加工机的清洗控制方法(57)摘要本发明实施例公开了一种食品加工机的清洗控制方法，所述食品加工机包括：粉碎杯、电机和粉碎刀，所述电机用于驱动所述粉碎刀工作，所述清洗控制方法包括：确定所述粉碎杯内的浆液残留量；根据所述粉碎杯内的浆液残留量，确定清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1；根据清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1，设定清洗所述粉碎杯所需的水量Vq。通过本发明实施例，能够解决食品加工机在制浆完成清洗残留的浆液不干净的问题。CN108888128ACN108888128A权利要求书1/2页1.一种食品加工机的清洗控制方法，所述食品加工机包括：粉碎杯、电机和粉碎刀，所述电机用于驱动所述粉碎刀工作，其特征在于，所述清洗控制方法包括：确定所述粉碎杯内的浆液残留量；根据所述粉碎杯内的浆液残留量，确定清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1；根据清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1，设定清洗所述粉碎杯所需的水量Vq。2.根据权利要求1所述的清洗控制方法，其特征在于，所述根据所述粉碎杯内的浆液残留量，确定清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1，包括：获取与所述粉碎杯内的浆液残留量Vf对应的浆液残留档位Vf1；根据所述粉碎杯内的浆液残留量Vf和与所述粉碎杯内的浆液残留量对应的浆液残留档位Vf1，确定清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1；所述根据清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1，设定清洗所述粉碎杯所需的水量Vq，包括：根据预设的清洗所述粉碎杯所需水的最少量VQ、清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1和预设的一个水量档位对应的清洗水量Vq1，设定所述Vq。3.根据权利要求2所述的清洗控制方法，其特征在于，所述根据所述粉碎杯内的浆液残留量Vf和与所述粉碎杯内的浆液残留量对应的浆液残留档位Vf1，确定清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1，包括：将向上取整后的值作为所述N1；或者将向下取整后的值作为所述N1；所述根据预设的清洗所述粉碎杯所需水的最少量VQ、清洗所述粉碎杯所需的水量档位N1和预设的一个水量档位对应的清洗水量Vq1，设定所述Vq，包括：使用以下公式计算所述Vq：Vq＝VQ+N1×Vq1。4.根据权利要求1所述的清洗控制方法，其特征在于，还包括：获取预先设置的与所述粉碎杯内的浆液残留量对应的清洗流程；或者确定所述食品加工机最近一次制作食物所使用的食材类型，获取预先设置的与所述食材类型对应的清洗流程。5.根据权利要求4所述的清洗控制方法，其特征在于，所述清洗流程包括：对注入到所述粉碎杯内的水进行加热，和/或分N2次向所述粉碎杯内注入水，每次向所述粉碎杯内注入水后清洗所述粉碎杯，所述N2为大于1的正整数。6.根据权利要求5所述的清洗控制方法，其特征在于，所述对注入到所述粉碎杯内的水进行加热，还包括：将注入到所述粉碎杯内的水加热到预设温度时停止加热；或者当对注入到所述粉碎杯内的水连续加热预设时长时停止加热。7.根据权利要求1所述的清洗控制方法，其特征在于，还包括：若所述粉碎杯内的浆液残留量大于预设阈值，则对所述粉碎杯内的浆液残留量进行稀释后排出，直到所述粉碎杯内的浆液残留量小于所述预设阈值时为止；清洗所述粉碎杯。8.根据权利要求1至7中任一项所述的清洗控制方法，其特征在于，所述确定所述粉碎2CN108888128A权利要求书2/2页杯内的浆液残留量，包括：控制所述电机按照预设转速转动，在所述电机按照所述预设转速转动时检测所述电机的电流；根据所述电机的电流确定所述粉碎杯内的浆液残留量。9.根据权利要求8所述的清洗控制方法，其特征在于，所述预设转速大于或等于5000rpm且小于或等于10000rpm。10.根据权利要求1至7中任一项所述的清洗控制方法，其特征在于，所述确定所述粉碎杯内的浆液残留量，包括：通过设在所述粉碎杯内的液位传感器检测所述粉碎杯内的浆液残留量。3CN108888128A说明书1/7页一种食品加工机的清洗控制方法技术领域[0001]本发明实施例涉及食品加工机技术，尤指一种食品加工机的清洗控制方法。背景技术[0002]豆浆机清洗一直是比较大的难题，在豆浆机使用不同食材完成制浆后，豆浆机的清洗效果存在较大差异，如米类食材和豆类食材制浆后豆浆机清洗两者的残浆的效果不同，熟料及生料制浆后豆浆机清洗两者的残浆的效果也不同。在使用同一食材制浆时，如