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烤烟烟夹烘烤研究进展摘要烟夹烘烤是一种减工降本、提质增效的密集烘烤技术该技术是我国密集烘烤的发展方向之一。综述了烟夹烘烤的发展过程及研究现状分析了目前烟夹烘烤存在的问题并对烟夹烘烤提出了发展建议。关键词烤烟；烟夹；密集烘烤；研究现状；问题；建议中图分类号S572文献标识码A文章编号1007-5739（2017）06-0267-02ResearchProgressonClampingCuringofFlue-curedTobaccoLEIPeng-ling1SHILong-fei2GEGuo-feng2ZHANGHui1ZHAOShi-min2DONGKun-le2KONGDe-hui2BAOXiao-rong1（1LuoningBranchLuoyangTobaccoCompanyLuoningHenan471700；2LuoyangTobaccoCompanyofHenanTobaccoCompany）AbstractTobaccoclampingcuringisatypeofbulkcuringtechnologywhichcannotonlyreducelaborandcostbutalsoimprovetobaccoqualityandincreaseeconomicbenefitssignificantly.Anditwouldbeoneofdevelopmentdirectionofflue-curinginChina.Thepaperintroducedthedevelopmentandresearchstatusoftobaccoclampingcuring.Someproblemsintobaccoclampingcuringwereanalyzed.Atlastthedevelopmentsuggestionsoftobaccoclampingcuringwereproposed.Keywordflue-curedtobacco；tobaccoclamping；bulkcuring；researchstatus；problem；suggestion烟草是一种模式化的经济作物[1-3]近些年随着现代烟草农业的不断发展以及规模化种植、集约化生产、机械化操作的逐步推广“减工降本提质增效”成为烟叶生产各个环节的中心指导思想。同时伴随着农村农业经济结构加速调整和农村剩余劳动力逐年减少严重制约了烟叶生产的稳定发展[4]。密集烘烤已在我国推广多年装烟方式也由单一的挂杆烘烤发展到烟夹烘烤、散叶堆积烘烤、散叶插针烘烤等多种烘烤模式不同的装烟方式需要相应的烤房设备和烘烤工艺[5-6]。近年来有关不同装烟方式的研发和推广成为研究的热点。本文综述了国内烟夹烘烤现状指出该技术存在的问题提出今后烟夹烘烤发展的建议。1烟夹烘烤研究现状1.1烟夹烘烤设备1.1.1国外情况。20世纪60―70年代美国和日本的烟草专家在烟夹研制方面做了大量研究[7-8]。美国目前使用的大箱式烘烤是由最早使用的梳式烟夹逐步发展而成的[8]。1963年Long[9]为了节约烟叶生产成本研制出了鲜烟叶田间采收机械以及烟夹烘烤设备不仅解决了采装卸烟用工多的问题而且提高了初烤烟叶品质。1966年随着密集烤房的应用推广Wilson[10]研制出适宜于密集烤房的烟夹。同年Hassler[11]在自己研制出的梳式烟夹基础上配套了适用于该烘烤设备的烘烤工艺。1974年为了配合机械化生产和规模化种植Taylor等[12]在原有烟夹基础上进行了改造使烟夹的功能更加全面不但能够方便采收和装烟而且使烤房内的风速更加均匀大幅度提高了烟叶烘烤效率和质量。日本最早使用的是铁丝框式烟夹20世纪70年代中期日本又设计出了弹簧杆式烟夹和耐高温塑料的箱式烟夹[7]弹簧式烟夹解决了烘烤过程中掉烟的问题箱式烟夹避免了烟叶在运输过程中受到伤害以保证烘烤质量。1.1.2国内情况。国内在烟夹烘烤方面的研究和应用较晚开始于20世纪70年代当时是仿制国外的木制烟夹由于消耗大量木材且制作工艺繁琐没有推广使用。直至1976年河南烟草甜菜工业科学研究所研制出了小巧方便的竹制烟夹[13]宣告中国制造的烟夹诞生但是随着国内大型密集烤房逐渐被废弃烟夹烘烤的研究也随即停止。进入21世纪之后随着大型密集烤房的使用和劳动