一种石斛茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109527156A(43)申请公布日2019.03.29(21)申请号201811638243.2(22)申请日2018.12.29(71)申请人南京仙草堂生物科技有限公司地址211300江苏省南京市高淳区经济开发区古檀大道3号(72)发明人史月龙吴坤林曾宋君汤静芮建(74)专利代理机构南京北辰联和知识产权代理有限公司32350代理人卫麟(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种石斛茶及其制备方法(57)摘要本发明属于石斛深加工领域，具体涉及一种石斛茶及其制备方法。所述石斛茶包括由以下重量配比的原料制成：石斛30-50份、川贝母5-10份、黄芪5-10份、枸杞30-50份、红枣20-35份和山楂10-20份。制备方法包括以下步骤：（1）将石斛、黄芪、红枣、山楂进行挑选，切片烘干，备用；（2）将川贝母和枸杞进行清洗，烘干备用；（3）将干燥后的石斛片、黄芪片、红枣干、山楂干以及川贝进行粉碎和研磨，制得细粉；（4）取上述细粉烘箱中烘干并过筛，将过筛后的配方细粉于枸杞混合，并将混合后混合物包装于茶包中，即得成品。本发明所制备的石斛茶不仅保留了石斛本身的益胃生津，滋阴清热的功效，还具备了润肺止咳、益精血、明目、美容补肾的功效。CN109527156ACN109527156A权利要求书1/1页1.一种石斛茶，其特征在于，包括由以下重量配比的原料制成：石斛30-50份、川贝母5-10份、黄芪5-10份、枸杞30-50份、红枣20-35份和山楂10-20份。2.根据权利要求1所述的一种石斛茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将石斛、黄芪、红枣、山楂进行挑选，并在挑选后，进行切片，切片后烘干，备用；（2）将川贝母和枸杞进行清洗，清洗后进行烘干备用；（3）将干燥后的石斛片、黄芪片、红枣干、山楂干以及川贝进行粉碎和研磨，制得细粉；（4）取上述细粉烘箱中烘干并过筛，将过筛后的配方细粉于枸杞混合，并将混合后混合物包装于茶包中，即得成品。3.根据权利要求2所述的一种石斛茶的制备方法，其特征在于，所述石斛选用铁皮石斛。4.根据权利要求2所述的一种石斛茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）与所述步骤（2）中选用臭氧绿色食品还原机进行清洗。5.根据权利要求2所述的一种石斛茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中烘箱温度设置在60～70℃。6.根据权利要求2所述的一种石斛茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（4）中过筛选用目数为100目的筛网。2CN109527156A说明书1/4页一种石斛茶及其制备方法技术领域[0001]本发明属于石斛深加工领域，具体涉及一种石斛茶及其制备方法。背景技术[0002]中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国各族同胞还有民以茶代礼的风俗。中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。中国的茶文化与欧美或日本的茶文化的分别很大。中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。[0003]石斛，中药名。为兰科植物金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎。具有益胃生津，滋阴清热之功效。常用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软。[0004]铁皮石斛是《中国药典》2010年版收载药用，铁皮石斛又名黑节草，属微子目、兰科，多年生附生草本植物。铁皮石斛茎直立，呈圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4-5mm，花期3-6月。铁皮石斛素有“救命仙草”之说，唐代医学经典《道藏》更是将铁皮石斛列为“中华九大仙草之首”，因其卓越的滋阴补虚之功效，被金元名医朱丹溪赞为“滋阴圣药”，国际药用植物界称其为“药界大熊猫”。《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精，厚肠胃，补内绝不足，平胃气，长肌肉，益智除惊，轻身延年”。[0005]在申请号为CN201410564813.3，公开日为2018.11.16的专利中公开了石斛花茶的制作工艺，涉及食品加工领域，包括如下步骤：采摘、毛火、窨花、复火、除杂色和包装，采用人工挑选式的采摘方法，挑选已经全部开放花朵和部分开放花蕾，此时的石斛花功效显著，能够保证最强的药效。