一种植物甾醇酯的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109879925A(43)申请公布日2019.06.14(21)申请号201910259656.8(22)申请日2019.04.02(71)申请人广东蔚莱生物科技有限公司地址510000广东省广州市番禺区东环街番禺大道北555号天安总部中心2号楼1302房之一(72)发明人李志华孙凤刚黄志毅潘忠超李威(74)专利代理机构广州市华学知识产权代理有限公司44245代理人张泽锋(51)Int.Cl.C07J9/00(2006.01)C07J75/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种植物甾醇酯的制备方法(57)摘要本发明公开了一种植物甾醇酯的制备方法，具体制备步骤如下：将植物甾醇和小分子有机酸按照摩尔比为1：(8～20)混合，在70～82℃温度下溶解，加入催化剂，控制温度在70～82℃进行酯化反应8～12小时混合，经酯化反应后得到植物甾醇酯粗品；将得到植物甾醇酯粗品分离纯化得到植物甾醇酯。该制备方法既解决化学催化合成法中溶剂残留问题，同时克服生物催化合成法转化率不高问题，进一步地，本制备方法绿色，环保和高效，减少能源消耗和对外排放，便于大规模的制备生产。CN109879925ACN109879925A权利要求书1/1页1.一种植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，具体制备步骤如下：(1)将植物甾醇和小分子有机酸按照摩尔比为1：(8～20)混合，在70～82℃温度下溶解，加入催化剂，控制温度在70～82℃进行酯化反应8～12小时混合，经酯化反应后得到植物甾醇酯粗品；(2)将步骤(1)中得到植物甾醇酯粗品趁热过滤后，去滤渣，利用分子蒸馏设备回收滤液中剩余的乙酸，用活性炭对重相组份进行脱色，过滤，所得滤液即为植物甾醇酯。2.根据权利要求1所述植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，所述小分子有机酸为甲酸、乙酸或乳酸中的最少一种。3.根据权利要求2所述植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，所述小分子有机酸为乙酸。4.根据权利要求1所述植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，所述的植物甾醇为谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇中的最少一种。5.根据权利要求1至4任一项所述植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，所述植物甾醇与小分子有机酸的摩尔比为1∶10混合，控制温度在80℃进行酯化反应10小时。6.根据权利要求1至4任一项所述植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，所述植物甾醇与小分子有机酸的摩尔比为1∶8混合。7.根据权利要求1至4任一项所述植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，所述植物甾醇与小分子有机酸的摩尔比为1∶20混合。8.根据权利要求1所述植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，所述催化剂的质量占植物甾醇与小分子有机酸总质量的0.5-2％。9.根据权利要求1所述植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，，所述催化剂为氧化钙、氧化镁和氧化锌中的最少一种。10.根据权利要求8所述植物甾醇酯的制备方法，其特征在于，所述催化剂为氧化钙、氧化镁和氧化锌的混合物，所述氧化钙、氧化镁和氧化锌的摩尔比为3∶3∶4；所述氧化钙、氧化镁和氧化锌的混合物总质量为植物甾醇与小分子有机酸总质量的0.5％。2CN109879925A说明书1/3页一种植物甾醇酯的制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种植物甾醇酯的制备方法，尤其涉及一种无溶剂体系中低温化学法合成植物甾醇酯的制备方法，属于食品、医药和化妆品等技术领域。背景技术[0002]植物甾醇，又称植物固醇，是一类广泛存在于所有植物并具有甾体化合物结构特征的物质，具有非常强大的生理功能，能够促进动物的生长发育、抗机体内生物氧化和改善肉品品质，效果非常确切，被FDA批准添加了植物甾醇的食品可使用“有益健康”的标签，同时被生物界誉为“生命的钥匙”。但是植物甾醇微溶于水、也微溶于有机溶剂，在动物体内吸收率较低，约为0.4-4％，这样就大大限制了它在动物养殖中的应用。如何提高甾醇的吸收是摆在全世界科研工作者面前的一道难题。因此，把植物甾醇改性，使其吸收率大幅度提高，价格适中，应用于动物养殖生产，这将具有非常深远的影响。[0003]目前，植物甾醇酯的合成方法已进行了广泛的研究，主要有化学催化合成法(化学法)和生物催化合成法(酶法)。而改善甾醇油溶性方法的主要是乳化法和通过植物甾醇修饰技术获得的甾醇有机酸酯两类。乳化法虽然简单易行，但实际传递量较低，生成品口感有白垩味，同时生成的植物甾醇稳定性不好，所以应用范围有限。发明内容[0004]本发明的目的在于克服现有技术的不足之处，提供一种无溶剂体系中低温化学法合成植物甾醇脂的方法。本发明采用以下反应溶剂系统：以小分子有机酸同时作为反应原料和反应溶剂，该方法既解决化学催化合成法中溶剂残留问题，同时克服生物催化合