浅析我国农产品冷链物流的现状及发展趋势.docx

浅析我国农产品冷链物流的现状及发展趋势【摘要】本文主要介绍农产品冷链物流的现状及趋势再分析其存在的问题最后提出若干个人建议。【关键词】农产品冷链物流建议一、我国农产品冷链物流的现状随着人们生活水平的不断提高农产品在市场中的需求急剧增加那么如何保证农产品能够新鲜地送到顾客的餐桌上？冷链物流起着举足轻重的作用。大家都知道农产品冷链物流的运输对象主要是蔬菜瓜果据统计每年在冷链运输过程中价值损失就达到700亿元左右造成了巨大的经济浪费同时这也是冷链物流成本增加的原因。可见做好农产品的冷链物流可以作为物流企业开发利润的来源。加之我过农产品的市场规模和需求增速在不断加。在这种需求急剧增加的情况下降低农产品冷链物流成本带来的效益会更加可观。因此农产品冷链物流越来越引起重视如今国家已经提出要加大农产品冷链物流基础设施建设投入各省也启用了相关的重点项目。而在物流企业中也得到了相应的回应如国内的物流老大京东、顺丰等也相继大力投入使用冷链物流建设中。二、我国农产品冷链物流面临的问题那么农产品冷链物流的发展又会面临着哪些问题呢？首先冷链物流成本高农产品质量保证有待提高。由于大部分农产品的含水量高保险期限短容易腐烂其储存条件决定了对运输过程的要求较高因此需要投入较大的冷链物流物流成本。而我国农产品冷链物流的运输体系尚未完善当前很多农产品都只是在常温状态下进行运输造成农产品在运输和储存过程中就开始出现质量问题。为确保农产品保持新鲜在整个产品的流通过程中必须控制在低温的条件下这就对仓储条件提出更高的要求。这都是造成农产品冷链物流成本高的重要原因。其次我国冷链物流业仍处于起步阶段总体规模小、专业化水平低、信息化水平不高与现代农业、现代服务业的要求有较大的差距。在冷链链条中难以做到快速反馈这与农产品“急性子”的保存特性是不相符合的。还有现有冷链物流企业以中小企业为主实力弱经销规模小服务标准不统一具备资源整合和行业推动能力的大型冷链物流企业刚刚起步在物流过程中很难形成规模效应。加之在农村整体的物流信息服务水平比较低物流信息网络不健全农户居住分散难以形成一定的网点。这都严重导致沟通渠道不畅信息的收集、发布工作严重滞后农产品市场信息难以快速有效地传达农民缺乏有效的信息支持。即使有强大的冷链物流作支撑也难以应付农产品在流通的过程中的滞后现象。再次我国缺少专业性的冷链物流管理人才很多管理人员只注重对农产品的暂时保鲜上却忽视了其在整个冷链链条中的保管与养护。这大大影响了农产品在冷链中运行的质量。三、我国农产品冷链物流发展若干建议针对我国农产品冷链物流存在的问题个人觉得可以通过不断完善农产品的产业链形成规模效应。为农产品运输过程的集散提供相应的运输量减少冷藏车的空载空置实现冷链物流运输的合理化保证货物的新鲜。通过建立温度监控系统为农产品的递送过程提供专业的温湿度检测和位置监控。在运输的过程中可以对运送车辆的空调系统和车厢进行同步改造。鼓励GPS和其他相关物流技术的应用实现对农产品质量的实时跟踪。对冷库技术进行改造的同时针对不同的冷藏产品精心温度登记分类放置同时使用冷藏车入库来减少装卸货期间产品的损耗。从而提高农产品的实时运送质量。在农产品的包装方面可以针对不同农产品的特点选择合适的包装材料和包装方案。其次规范冷链物流的卫生标准在冷库中要根据产品的性质和温度要求设置不同的温控区域必须经过严格的卫生和质量检验后方可入库。对于仓储操作员执行严格的进库卫生标准。这样既能从仓储环节保障了物品的新鲜也为后续的冷链运输卫生保障打下良好的基础。企业还可以通过建立健全自己的冷链物流体系进行冷链网络分布体系的开发完善冷链运输的节点布置。使农产品在中转过程中得到有效保存。同时也可以大大集中分散农户的农产品资源为规模运输提供相应的支持。还可以利用冷链物流站点为农户传播和发布农产品市场信息增强农产品在农村的传播渠道为农户提供有效的信息支持。通过这种方式既能减少农产品的产后损失又能带动农产品的跨区域、跨时间销售促进农民的稳定增收。也是农业可持续发展的重要举措。再次通过培养专业的冷链物流人才加强对冷链物流知识的培训和管理。冷链物流是一门综合性的学科需要涉及众多的知识冷链物流人才的缺乏已经成为制约其发展的瓶颈。因此要合理进行冷链物流的人才储备尽快适应农产品冷链物流发展的需要。第四可以通过政府的支持和企业的合作增加冷链物流的投入。政府可以通过鼓励大型企业对冷藏保鲜设施或冷藏运输工具的投资建设引进新型冷链保鲜技术和建立信息化平台多方面拓宽农产品冷链物流企业的融资渠道加快农村农产品基础设施建设发展的步伐。同时政府应该为发展和完善冷链物流建设提供相应的法律法规体系制定国家统一标准进一步加大强制性国家标准的制定力